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一位好的厨师背后,也会有一位好的引路人。
虽然师傅平常的脾气不太好,但是人品和能力在厨师界那都是首屈一指的。
摊上这样的师傅,他王全也是祖上烧高香了。
就在这时,一位厨师做的糖醋鲤鱼出锅了。
秦岳看了一眼色泽还是比较满意的。
拿起一旁的筷子,他轻轻翻看了一下鱼神。
忽然,他的脸色立刻变了。
“这鲤鱼谁整的?”
他一下子把筷子摔在了地方。
那厨师吓了一大跳,结结巴巴道。
“厨厨师长,有啥问题吗?”
“你们眼睛都瞎了,这鲤鱼的鱼鳞都没剔干净,你们都敢给客人往上,你们是在砸我的招牌啊!”
秦岳破口大骂道。
顿时,整个厨房都安静了。
厨师们都有点紧张的望着厨师长。
那么多年,他们还从来没看到秦岳发那么大的脾气。
一旁,王全的冷汗立刻落了下来。
他忽然想起来了。
今天杀鱼的学徒是新来的,而他刚才一忙起来,居然忘记检查鳞片是否干净了
“师傅,对不起,都是我的错”
这一刻,王全有扇自己一巴掌的冲动。
本以为自己已经很不错了,没想到连这点小事都没做好。
“你让我怎么说你,这两年你跟着我学手艺,都学到驴身上去了”
望着自己的徒弟,秦岳一脸恨铁不成钢的样子。
但是,你要说怪他吧,自己也有责任。
总的来说,他今天的表现已经很不错了。
谁年轻的时候没有犯错的时候,关键是现在要怎么补救。
他揉了揉太阳穴,头疼的问道:
“这道糖醋鲤鱼,今天一共出了多少份?”
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