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这都是规矩,虽然下过请帖了,但吃饭前还要再上门请一次。
然后开席之前,东家还要放一挂鞭炮,听到鞭炮声,大家才会从家里出来,前来赴席。
从下帖到上门再到放炮,这算‘三请’,这样显得尊重,以示被请的人都是贵宾。
半中午的时候,父亲让吴远中去乡里接媒人过来。
宴席叫“谢媒宴”,最早的时候,媒人才是主客,感谢她成就了这段姻缘!
虽然现在“谢媒宴”的意义发生了改变,但媒人还是要请的。
昨天下帖的时候已经去送过请贴了,不过媒人不在家,请帖交给她家里人了。
现在让吴远中去接,接了回来,差不多也就可以开席了。
吴远中答应一声,骑上三姐的自行车就出发了。
菜准备差不多了,陈师傅说可以开席了。
放过鞭炮,乡亲们陆续到来,各自入座。
吴远中也接了媒人回来,安排堂屋主桌上首坐了。
然后刚才去请人的那几个人,按各自的名单对人数,发现没来的,还要再去请一次。
终于人到齐了,上菜开席。
请人,放炮,安排座位,包括端菜上菜,都有专人分工负责,有条不紊。
酒过三巡,菜过五味,父亲还要挨桌敬酒。
其实就是表达感谢,表示对客人的敬意和诚意,并感谢大家的到来。
在推杯换盏里,在觥筹交错间,大家吃饱喝足后,陆续离开。
每每有人离开,父亲都送到门口,再次表示感谢。
父亲还都会客气的说:招待不周!招待不周!
陈师傅盛菜的时候,每个菜都会留一些。
等客人都走了,陈师傅和帮忙的,才能坐下来吃饭。
父亲送完了人,招呼陈师傅他们,端出刚才留的菜,几个人边吃边喝。
先吃了饭的婶子大娘也都没有走,她们还要帮着收拾。
她们先把桌上的菜都折到盆里,然后把锅碗瓢勺刷了,桌子擦干净。
还要把借的碗盘按标记分开放,方便送还。
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