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90 老公成长记（第2页）

杜总仿佛顿了一下，转过头来：嗯，这个中午就不喝了吧！你们要喝就喝点。

贺成满脸堆笑：杜总，这个是土酒，纯粮食酿的，你可以尝一尝。

杜总犹豫了一下：好吧，尝尝。

贺成立马吩咐：永春，快去。

余永春马上起身，去催菜，拿酒。

酒菜一上桌，一下子就显得丰富多彩了。大家的味蕾一下子就打开了。除了芸豆烧肥肠，粉蒸肉，盐菜烧白，红烧排骨，回锅肉等几个家常菜以外。每个人面前还有一个小的搪瓷盆，里面是浑浊的白色液体。只要是江南省的人，一看就明白，豆浆嘛！

见多识广的杜总也惊讶：咦！这个豆花儿是怎么回事？咹

贺成急忙介绍：领导，这就是请您来这个地方的原因。这个是著名的龙城豆花儿。

佐料什么的都一样，唯独这个豆花儿是现压。吃老吃嫩，自己掌握！

杜总：哦，还有这个讲究。那怎么压？

贺成用筷子做示范：你看，就是这样压。也可以叫赶！

杜总高兴了：这个好耍！

于是一行人一边赶，一边吃，充满乐趣。

豆花儿本来是在大锅里用卤水点开后，用筲箕压，出水后用瓢舀出来。成型了，再用碗收边，用刀划成棋盘式。吃的时候用锅铲一铲就是一碗。方便快捷！

这个不一样，舀一碗烧开的豆浆，师傅加一点卤水就端上桌。客人自己凭感觉用筷子压，赶。老嫩自己掌握，也算是一种体验式，参与式的新方法。

杜总很有领导的范儿，端起土酒碗：来，我敬大家一杯。大家在基层都辛苦了。我们还是要看到希望，我在恭州也期待大家的好消息！日子会好起来的！

于是大家高高兴兴地碰杯。几个人都端着酒，于远明不会喝白酒，就喝茶水。

吃饭的过程中，杜总不停地说：嗯，这个菜不错。啊，这个菜很嫩，真正的农家菜。没打农药！

吃完了，满头大汗，兴高采烈。杜总一行也不啰嗦，马上就要离开龙城。于是大家又站起来握手相送，杜总不多说，握手的时候注视着你，略微点一下头，算是告别。

杜总一行走了，贺成还很高兴。兴许是喝了二两的原因，红扑扑的脸上泛着光，和几个年轻人分享接待领导的秘诀：现在分公司的局面有些变化，你们不要傻乎乎地什么都不懂。今天杜总来是有深意的，要懂得起。你看，我也没有请他去吃什么高档的酒席，就是这样的路边店，照样很高兴。为什么？

大家望着他，不知道怎么回答。余永春也喝了酒，点了一支烟，笑吟吟的。

贺成自问自答：像杜总这样的大领导，原来在政府部门当领导，什么没吃过？什么没玩过？今天你就是摆一桌山珍海味，也没有意义。像龙城的这种水平，恐怕是别人瞧都瞧不顺眼。不如我请他吃土菜，喝土酒，吃这种没有尝过的现点现赶豆花儿。你看，多高兴。

大家点头称是。贺成又提议：下午有没有事？没事我们去找个茶楼，斗会儿地主。

于远明不想去，就说：你们去吧，我还有事情。

袁小平和余永春都说：走嘛？啥子事情非要今天下午去办？一起一起！好不容易陪老大耍一下。

于远明还是坚持：你们三个人够了，我也不喜欢接下。真的还有事情。

于是，其他人也不劝。大家各走各的。

于远明本来没什么事情，只是不想和他们一起打牌。

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