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松阪牛肉（第3页）

上茶的东瀛女孩虽然远不象爱情动作片里的那些女主角一样漂亮，但热情守礼的招待，配合着可掬的笑容，十分的朴实可爱。

在夏睛抱着菜单一通点完之后，没多会儿的功夫，随着柔柔的一声东瀛语，虽然秦晓伟压根没听懂，但灵敏的嗅觉却让他知道自己这边的菜来了。

前菜是刺身，八角形的青瓷器皿里摆放着三片带有霜降纹路大约有掌心大小的牛肉片，在配菜和灯光的衬托之下显得非常漂亮与诱人。

美食当前，早已经混熟了的三人自然不会客气，当下一人一片就将那并不厚的牛肉片给瓜分一空。

等秦晓伟将牛肉塞进嘴里细细品尝之后，却现这生的是用作料腌制过，吃起来完全没有生牛肉的腥味，满口的油脂香让人不免惊叹。

让他郁闷的是，这东瀛菜最大的特色也是最让国人受不了的地方就是东西好是好，可就是量太少了。一片牛肉没多会儿的功夫就消失在了口腔之。

知道后面还有不少菜的秦晓伟也不好再开口要上一份，所以只得拿起一旁被服务员刚刚给斟满的酒杯，细细地品尝了起来。

“嗯？”清澈的酒液刚一入口，在那种甘冽滋味的衬托之下，原本已经淡去的肉香居然展现出了一种绕梁三日的悠久回味感。

下意识地扔了一个辨识术上去，反馈回来的两星品质让他释然之余，也不由为这边与国内饮食环境的差异暗暗苦笑了起来。

这也难怪，不说国内的饮食安全本就让人无语，光这两星品质的酒水，除去当初在孔霆勋的酒庄里遇上过一些之外，这家伙还真没怎么在别处碰到过。

即便是那种所谓内部特供的酒，也顶多是一星品质，甚至绝大多数还都只是普通级的货色。至于那些用酒精与香精勾兑出来的货色更是数不胜数。

在东瀛，自己给自己倒酒是种很不礼貌的行为，按理要先给别人的酒杯斟满酒，然后再等别人来给自己斟满酒。

好在，包间里也就秦晓伟他们三个，所以，到也不用太过顾忌这些外国的礼节。

等三人先后将那片牛肉给消灭掉之后，稍稍点评了两句就一同举起杯。

“干杯！”东瀛语的干杯和华夏的几乎一样，不同的是，在国内干杯就必须将杯之酒喝尽，而在东瀛干杯却只是喝上一口。

低度的清酒即便是女性也能喝上不少，就在三人酒杯刚入下没多会儿，随着一阵轻轻地敲门声和柔柔的话语，上桌了。

充当即时翻译的夏晴，指着那好大一盘子颜色却有深浅两种的牛肉说道：“浅色的是最高级别的a5级别的，颜色稍深的是稍逊的a4级别。”

接着就见到一位身穿深蓝色和服，将两只袖子给卷至手肘的上方靠近肩膀处不说，还拿起一根白绳子绑在身上的女服务员走了进来。

与关注着夏晴翻译内容的安馨不同，秦晓伟现这位专门给己方服务的烤肉女，与之前上茶的女服务员不同，身材与长相明显要养眼了许多。

好在，很快他的注意力就被烤肉给吸引了过去。

有着甜美笑容的女服员行云流水地动起手，蘸满特制酱汁的牛肉很快就在炭火上滋滋作响，随着油脂渐渐渗了出来，一股子诱人的肉香顿时四溢开来。

由于饮食上的习惯不同，这牛肉的生熟程度完全是根据食客们的要求来烤制的。只要你能接受的了，哪怕是一层熟都可以。

这让拍了个辨识术到牛肉上去，却依旧得到了二星品质反馈的秦晓伟总算明白，为什么人家的牛肉可以生吃，而国内的却不行了。

二星品质不光是营养成份比普通级别的货色要高上许多，同时也在一定程度上代表了食材的干净程度也要出不少，生吃那是绝对没有问题的。

等烤好的被安馨轻罢地咬下一口，那鲜嫩无比、入口即化、满口的油脂香浓，顿时让她一时之间不知道该怎么形容才好。

而一旁小味碟里调有酱汁儿的萝卜泥，不但很好地和了秘制调料的重味，而且那清爽的口感很好地将口腔的味蕾解放了出来。

酱汁烤牛肉后面则的第二种烤法，撒上盐直接烤，吃起来味道更加的天然。而这种烤法烤出来的牛肉，则可以蘸着蒜泥一同食用。

大蒜的辛辣，非但没有抢去牛肉的本味，反而很好地将原汁原味的肉香衬托的淋漓尽致，让人有种欲罢不能的感觉。

而让秦晓伟和安馨意外的是，在得知他们是来自国的客人之后，这家餐厅的老板娘居然很是好客地送上了一份火锅。

天青色的浅盘上放着三片大的片，边上还有一块雪白的牛脂。至于另一个碗盛放的蔬菜则被在座的三人不约而同地给忽视了。

东瀛式的牛肉火锅又叫寿喜烧，关东和关西的做法也并不一样。关东那边是涮，而关西的做法是在将牛肉放入铁板锅煎熟，再加入酱油和糖，最后蘸生鸡蛋吃。

滑嫩的牛肉沾上蛋汁，在咬下的剎那，从外皮柔顺的质感，带着弹性地深陷进深处，彻底感受到松阪牛极致的鲜美。

肉质的底藴在滑过喉头的瞬间，终于挥散出身为顶级牛肉最灿烂之光辉。一时之间，这包间里的众人不约而同地沉浸在了这一份令了陶醉地感触之。

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