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第二十九章 做一份糖醋鲤鱼二合一大章（第4页）

李辰要再做十套，他更加高兴。

只是他很疑惑，火锅是什么？

便问道：“小辰，火锅是什么？”

李辰笑道：“是我自己发明的一种新型食物吃法。王师傅，我下次吃火锅的时候，请你去家里吃。到时候你就知道是什么了？”

王铁成本想推辞，但在强烈好奇心的驱使之下，哈哈一笑说道：“好啊！那我就不客气了。”

李辰笑道：“不客气就对了。”

然后，将打好的这套火锅装备收进了物品栏里。

又和王铁成说了一会儿话之后，告辞离开。

直接回到了家里。

时间已经不早，老妈都已经在厨房里开始准备晚饭了。

李辰见状，表示今天的晚饭他来做。

他要做糖醋鲤鱼。让老爸老妈尝一尝这一道前世的名菜。

老妈见李辰一副跃跃欲试的样子，便同意了李辰来做晚饭。

这孩子最近似乎是喜欢上了在吃的方面瞎琢磨。

但愿不会耽误自身的修炼啊！

糖醋鲤鱼是前世一道名菜。是鲁菜的代表菜品之一。

做法并不复杂，甚至可以说简单。

但是，要做得好吃，也没有那么容易。

酸甜味的程度尤其要掌握好。

不然，很难吃。

从物品栏里挑两条一斤多重的鲤鱼。

去鳞剖杀，李辰的动作很快。

剖杀好，再洗干净之后。又将鱼的两面都用刀划出一些口子。

在刀口处适量抹一些盐。

稍作腌渍之后，又在刀口处撒一些面粉。

继续腌渍。

然后开始准备佐料。

将葱、姜、蒜都切成细丝。再准备好食醋、白糖、黄酒、酱油、苕粉等。

接下来起锅烧油。

油热后将鱼下锅。炸透至两面金黄后捞出。

将锅里多余的油舀出。

剩余适量的油。葱丝、姜丝、蒜丝，加入食醋、黄酒、白糖、酱油、清水等。

最后用芡粉勾成浓汁。

将浓汁均匀的淋浇在鱼身上。

搞定。

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