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陈掌柜说这里是他老家,除了他们三人外就是今天一起过来的曲正阳,曲正祥两位师傅和守院子的吴婶,都是信得过的。
赵玉林跟着陈掌柜进入院子,四合院花草众多,小小院子还收拾的挺整洁的。他们来到后院,看到屋子里一排排整齐摆放的酒缸,陈掌柜说这些都是去年的酒,有好几千斤呐,就是卖不动。
赵玉林看过酒糟,接过一碗酒浅尝,说这叫杂粮酒,已经很不错了。但是有荔枝青在宜宾城里,他的酒肯定不好卖。
陈掌柜说他把小女都交给赵玉林了,就是一家人,咋个办就看他这个未来女婿了。
赵玉林吃惊的看着陈忠顺,仙人板板,这是啥意思?
他不懂,陈忠顺却疾步走开了。
跟在身后的曲正祥曲师傅说家主有意把小姐许配三少爷,妻妾均由少爷定,还不行吗?
晓敏可是陈家唯一的独苗,少爷刚才不是和晓敏很欢喜的嘛?
赵玉林终于明白了。
他正要说话,陈晓敏欢喜的过来喊吃饭了。
曲师傅一边走一边说他就晓敏一个徒弟,可要待好咯,家主说他不会看错,相信三少爷将来会是个大善人。
玛德,咋个都说到那么远的地方去了。
赵玉林进了客厅,发现桌子上只有三幅碗筷,他说让师傅和吴婶一起来吃饭吧,家里就这么几个人还要分开,他不喜欢。
晓敏看了一眼他爹,欢喜的去叫了。
赵玉林对着陈忠顺说婚姻大事不能儿戏,他没有想到陈叔如此厚爱,晓敏若是中意,过些年可由陈叔作主办了。
赵玉林来到南宋接触的人都还没得几个,女子更少,今天一路走来,他觉得陈晓敏鬼精鬼精的,活泼可爱的很对他口味。但是想到再过几年蒙古南侵,他要练兵扛起抗蒙责任,世事难料,神色不免暗淡下来。
陈忠顺却是满心欢喜了,招呼着大家一起坐下来吃饭。赵玉林看着晓敏天真无邪的笑容,觉得自己是不是想多了。
吃完饭,赵玉林取来自己的箱子,找出后世宜宾名酒的配方让陈忠顺备料,自己提着箱子朝后院的烧坊走去,陈晓敏在后面紧跟着来了。
两个人进入烧坊忙碌起来。
烧坊里面有三口锅,赵玉林将中间一口锅拆了,按照后世天锅酿酒法进行改造,他要用打通竹节的竹筒将两口锅的锅盖连接在一起,一口锅蒸馏酒,一口锅冷却接酒。
忙活了半天,在晓敏的师父曲正祥的帮助下终于成了,他和曲师父一起将去年的陈酒搬过来倒入锅中,点火取酒。
接下来的事情就简单了,只需要守着炉灶。晓敏在屋外的黄桷树下准备好茶水,让他和曲师父去外面饮茶了。
这时,陈忠顺和曲正阳拌好料也走过来,他们看到烧坊奇怪的模样,疑惑的看着赵玉林。
赵玉林解释说这叫天锅酿酒法,利用酒精高温挥发成蒸汽,低温冷凝成酒液的原理获得高浓度的白酒,比过去的取酒法至少领先一百年,只需要就这样取出酒来,便能轻松打败荔枝青那种满带水臭味儿的果子酒。
赵玉林嘚瑟的讲解着,当他如此评论荔枝青时陈忠顺想到自己的酒更差劲,脸色已经很不自然了。
赵玉林见状,随即说人上一百重口难调,美酒佳酿各有千秋,只要是尽心做出来的东西,总是有市场的。
正在闲聊呢,一丝酒香飘了过来,赵玉林说出酒了,几个人马上围了上去,曲正阳接了一碗出来凉起,大家都已经闻到新酒穿透感的甘烈酒香了。
曲正祥迫不及待的尝了一口,马上“啊。”大吼一声好酒,陈忠顺立即抢过酒碗,闭上眼睛喝下一口,停顿五秒后大呼:“善,大善。”脸上堆起山一样高的笑容。
赵玉林说这还是初级烧酒呢,一百斤酒怕只能做出三四十斤来,一斤卖他十两银子也就那么点点。换上我的新配伍酿酒成本会下降许多,将来重新建造天锅酿酒,成本还会有所降低。
曲正阳说这酒世间独有,绝对好卖。
曲正祥说这酒香气浓郁、味甘爽,价格绝对低不了,就是投本钱了。
赵玉林问陈忠顺打算卖多少钱一斤?
陈忠顺毛算了一下说至少要卖八百钱才有利润。
赵玉林说八百钱就卖了?
这可是世上独有的白酒,才八百钱就卖了?你卖他五两银子一斤,还只收现银都是供不应求的货。
接着,赵玉林从他的箱子取出两张纸递给陈忠顺,告诉他按照上面的方法制作酒壶,卖酒。赵玉林说今年的粮食还没有收上来,现有的水酒只能做出那么一点点白酒,还不是想卖多高就卖多高的价。
陈忠顺一听就懂,惊讶的张大嘴巴不晓得该说啥了。
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