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第一百二十章 巧翠点黄满口香（第3页）

说着，陈伯又看向苏铭和林晓曼，继续说道

“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式”

陈伯说完，也不啰嗦，便开始准备食材。

陈伯的食材，都很常见。

一个土猪的肘子。

加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。

台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。

大家都目不转睛的看着台上的陈伯。

想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。

陈伯开始处理这些食材。

他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。

无不给人一种行云流水的感觉。

很快，菜品出锅。

陈伯开始摆盘。

没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。

看着这菜，陈伯颇为得意。

冲着林晓曼和肖丁说道

“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧”

林晓曼请的是一位米其林大厨。

而苏铭这面，肖丁亲自上阵。

一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。

趁两人品菜时间，陈伯又说道

“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌”

陈伯一说完，两人便一边品尝，一边思索，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。

虽然两人都是行业中顶尖的厨师。

但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。

过了好一会儿，才见两人先后写好，交给陈伯。

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