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第二百二十章 食品安全（第2页）

“连那么大的一家全国连锁的粥店都能有这种事情发生，那在餐饮行业里，这种现象会少见吗？肯定不少见，只不过很少有被曝光出来而已。”

“而随着现在人们的收入越来越高，对生活品质的提升和对食品要求的提升，如果能吃到放心的食品，那哪怕多花几块钱，对他们来说肯定是可以接受的。”

“所以，在这个方面，也是我们可以去下功夫的地方。”

“而我们的发展刚刚起步，肯定是不如肯德基和麦当劳他们那么多年积累下来的口碑的，我们也没有那么多时间去慢慢积累口碑，因此，我们要想一些特殊的办法，来加快口碑的建立。”

“食品安全就是我们打造口碑的最好突破口。”

“基于这方面，我决定让我们实王旗下所有餐饮类的店铺都向所有顾客去展示我们制作餐品的过程，让人可以随时看到我们后厨的情况！”

还有一句话，曹兴宇最终并没有说出口，那就是他想用自己现有的能力去做一些对社会有帮助、有意义的事情。

而解决食品安全这个问题，在他看来，就特别的有意义。

如果他能带头这么去做，那对于整个餐饮行业来说，将会起到极大的促进作用。

甚至掀起一阵关注食品安全的热潮也说不定。

“曹总的意思是，给我们后厨安装监控视频一类的操作吗？”刘婷猜测道。

“没错。”曹兴宇点头道：“所有我们旗下的餐饮类店铺都安装高清摄像头，顾客可以随时通过我们的app查看任意一家店铺后厨的情况，让所有人都有监督权！”

“只要能做到这一步，我相信顾客对配送费的问题就绝对不会再有任何异议！”

“嗯，如果是我的话，只要能吃到安全放心的食物，多花几块钱配送费也并没有什么大不了。”刘婷抿了抿嘴后，点头道：“更何况价格本来就不高，那就更没有什么好犹豫的了。”

“这样一来确实是解决了配送团队的成本问题，可是摄像头的安装却又成为了我们新的成本啊...”刘婷想到一点，担忧道：

“而且据我所知，视频流量需要极高的宽带费用吧？这笔支出估计也不会小。”

“摄像头的成本还好，现如今是个店铺都会给自己安装监控摄像头，这点并没有什么好说的。”曹兴宇摆了摆手，道：“至于带宽成本，要不了几个钱。”

“你以为真有人会去盯着一直看吗？”

“这又不是看娱乐直播，也不是看电影！”

“前期，顾客们可能出于好奇看一看，等到后期，我们的口碑完全建立后，没什么人会去刻意关注的！”

“所以说到底，这只是表达我们对食品安全方面的态度而已，顺便开放一个这样的渠道让大家去监督罢了。”

“在这方面，我们可以用技术去做一些控制，当有人去查看的时候，再打开实时监控视频并进行网络传输，这样带宽的开销自然就能节省很多。”

“嗯，也是哦。”闻言，刘婷点了点头，确实是如此，没有人会那么无聊去一直盯着看后厨的情况。

哪怕是好奇，看个一次两次的那几乎就会差不多了。

“更何况这点投入，换回来的是我们口碑的快速提升，是很划算的一笔投资。”曹兴宇继续道：

“等到未来只要提到食品安全，人们都会拿我们实王品牌出对比时，那无形的价值将是不可估量的，而这就是我所说的标杆。”

“我明白了。”刘婷一脸认真的应了一声后，又道：“曹总，那涉及到其它商家入驻的问题呢？我们难道也要求他们也安装摄像头吗？”

“当然了。”曹兴宇肯定道：

“要想从现如今大局已定的外卖领域杀出重围，这个食品安全自然就是我们的杀手锏。”

“所以，入驻的商家统一都得安装摄像头接受群众的监督，这是必须的条件之一。”

“这将是我们外卖平台最大的卖点。”

“嗯，这点我能理解曹总的意思。”刘婷抿了抿嘴后，又问道：

“那他们的配送费也是统一定价9元吗？如果是这样的话，那他们本身的餐饮定价跟我们相比较而言就没有什么优势了，再加上这个配送费，那他们在价格上可能根本就没有吸引力了。”

“这个就涉及到我另外一个想法了。”曹兴宇笑道：

“降低对他们的抽成比例！”

“另外两大外卖平台不是都抽成23么？那我们对商家的抽成就设定为5！并且承诺一直保持这个抽成，但前提是，必须独家入驻我们平台，并且合同至少签三年以上！”

“在那么低抽成的诱惑之下，再加上我们会员数量越来越多后，我不信那些商家不心动。”

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