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第10章 第十话 再次交锋（第1页）

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烟雨蒙蒙的清晨，睡醒之后的乐蓝知道今天是休息日，虽然说他做了店长，但是，成绩有目共睹之下，获得了更多自由的乐蓝还是给自己选择了休假两天。毕竟一个月的忙碌他的确是费了很大的精力，尤其是昨日父亲亲自光临自己的店，那一刻，乐蓝觉得自己是相当有成就感。

乐蓝的店开业之后，乐正行一直没去，反倒是乐正宏和乐闲去过了。他们父子对于乐蓝是赞不绝口。当然，乐蓝也很清楚，综合了多种餐饮风格的改革让这家原本单调的西餐厅焕然一新，但是，众口难调的问题解决了，但是其他问题还是接踵而至，因此，他必须中和各方的问题。而此时，他最大的麻烦不是什么别的事情，相反，他面对的是父亲的第二次挑战，毕竟，父亲是个老厨子了。

一进门，乐正行没有去大厅或者包厢，相反，他来到了吧台的明厨。这里是制作日料的地方，此时，几个厨子看到了乐正行坐下之后，一个个觉得腿软。乐正行的杀气好似一个杀人如麻的杀手。但是，乐蓝及时出现拦住他们说道：“有客人来了躲避什么？”

乐正行笑道：“小子，你的胆子是越来越大了！不过，我今天是来吃饭的，我今天就想看看，你的手艺到底怎么样。先给我来一个素卷尝尝！”

乐正行笑里藏刀的说法让乐蓝很清楚，毕竟，吃寿司时候提到吃素卷，要么就是蔬菜作料，要么就是不要蔬菜，只一片紫菜卷了寿司饭就可以了。随后，乐正行刚说完，乐蓝伸手下去，不一时就拿起一个简单的素卷递给他说道：“来，您的素卷请慢用。”

乐正行看了看，紫菜包寿司饭的素卷。接着，他拿起来不借助任何调料就赛在嘴里咀嚼起来。随后他点点头说道：“果然，你是用富含矿物质的泉水蒸米饭的，或者说，你的水是处理过的，绝不是自来水公司做出来的那些被氯气杀菌过的水。很好，细节把握的还是很好的，接下来给我一个赤身和一个大腹的手握。”

乐正行说完看了看儿子的脸，可是儿子低下头正在忙活，没有注意父亲的表情。此时，乐正行的杀气少了一半，刚刚的素卷冲淡了他的杀气。随后，当两个金枪鱼手握端上来的时候，乐正行看了看，赤身的部分用了火炙的方法，而另一边的大腹部分则没有任何表面处理。随后，乐正行立即先吃了那个赤身的手握，果然，表面的香气激发出来之后再蘸酱油就有足够的味道了，而口感上面的变化也让这个用餐体验很新奇。接着是那个大腹，这部分脂肪含量很高，吃下去之后，一股浓郁甘醇的气息让他很高兴，毕竟，这部分的味道足够表明自己是吃到了一个正当年的金枪鱼的肉。

接着，乐正行回味了一下之后喝了一口清茶后说道：“生东西做的很不错，那么，我现在要你亲自做另一样东西给我。”

乐蓝随后点点头看着父亲，但是，乐正行却轻描淡写的让他给自己做油泼面。

此时，乐蓝一下子觉得父亲很奇怪，本来是日料的吧台窗口，他却让自己做中餐。但是，他知道自己不能借题发挥，随后他摇摇头说道：“这里不是中餐馆，您可以提要求，但是，您不能过分的提要求！”

乐蓝刚说完，乐正行马上来了兴趣，他笑着说道：“哦，我还以为你们的店里都是有创造力，并且能够完成任何挑战的厨师，但是看来，你们也不怎么样啊！你看看，就算是不懂中餐的人也知道这东西是怎么做的，没想到啊，你们居然连这么简单的事情都做不好！”

乐正行一说完，乐蓝就知道父亲是故意刁难，于是他也无可奈何了，毕竟，父亲早年间唯唯诺诺过了许多日子之后忽然不再有任何退让，做什么都是激进的就好像是一把锋利的长矛。因此，乐蓝最后说道：“那既然如此的话，做的不好可不要见怪！”

随后，乐蓝回到后面的厨房，他拿起一把意大利面丢在锅里滚水煮开之后捞出来丢在碗里，接着他取来迷迭香叶、阿根廷辣椒风干后研磨得到的粉末，加上一些盐和少许的味精。接着他取来一勺热的牛油浇在了上面，伴随着意面滋滋的声音，他拿起了桌子上的一片七成熟的牛排切成小块丢在了盘子里。简单的摆盘之后，乐蓝把面端了出来。

看了看面前乐蓝这么做出来的东西，乐正行微笑着用随身携带的一对银筷子搅拌了一下那盘子面之后笑着说道：“牛油偏腻口，但是，你用量表不大，还行。辣椒面是阿根廷来的，奇怪，虽然不正宗但是也有一些独特。盐口那得不错，闻起来就知道用量偏小，是为了突出辣味。当然，你这些牛肉，普通了一些，没有什么惊艳之处。”

随后，乐正行吃了起来，他很快把面吃光之后说道：“你小子，打破常规是好事情，能遵守厨师的底线也是好事情。但是，你记住，以后再有人提我这样的要求，你直接叫保安把他拉出去就好了，这一点来说，我很失望。不过，你的手艺没的说，很好，这我就知足了，今天晚上回去之后，我要吃火锅，记得买一副牛肚回来。”

说完之后，乐正行头也不回的走了。但是，乐蓝也陷入了沉思，很明显，父亲已经不是记忆中那个对自己不再乎的人了。很明显，他现在更希望自己能明白更多有利于自己发展的事情。于是，乐蓝还是对着父亲鞠躬致谢，尽管乐正行根本没看到而已。

晚上，乐蓝回家的时候买了一整个现杀牛的鲜毛肚回来，花掉了八百多块钱，这幅毛肚看上去新鲜的很。当他把毛肚拿回去的时候，桌子面前只有他父亲一个人，他的母亲旅行去了，因此，乐蓝就知道，晚饭其实是父亲自己想吃而已。

接着他来到父亲的面前的时候，乐正行冷静的说道：“收拾收拾吧，今天就咱两个。”

乐蓝也没多说什么，他知道，父亲今天也许是真的只想和自己吃顿饭而已，毕竟，他们上次一起吃饭是十几年前了。自从父亲决定做大做强的时候，乐蓝就再也没有机会和父亲一起吃饭了。然而，就算是到了第二天，乐蓝也记得，父亲在饭桌上提出了一个让他几乎难以招架的问题，毕竟，他完全不知道父亲居然知道一切......

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