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第135章 一击必杀(第2页)

“啊?”周萧的这个要求让工作人员愣了一下。

今天决赛的,有人要上好的母鸡,有人要澳洲进口的牛排,厨房都一一满足了,但是周萧居然要竹子?

“做竹筒饭?应该有。”工作人员虽然疑惑,还是照做了。

周萧要竹子是将其用火闷透后做竹炭。

外面买的竹炭是工业烧制的,点燃后烟会很大,容易把烟味呛进鸡枞菌里。而周萧自己烤制的竹炭,基本无烟,能够保护鸡枞菌原本的味道。

烧制竹炭这门手艺是周萧从爷爷那里学到的,小时候,每到秋季,爷爷都会从警林子里砍伐一些年迈的竹子烤制竹炭以备冬天取暖、做饭使用。

冬日里的那抹温暖,周萧这一辈子都会记得。

炭烤鸡枞菌讲究的是及时,所以周萧花了两个半小时都在制备竹炭而不急于准备食物。

其他九个厨房都忙得不可开交,只有周萧这里慢吞吞还在生产竹炭。

工作人员们见此状也觉得有点晕,议论纷纷。

“这人是怎么进决赛的,这都两个半小时了,他什么都没有做。”

“弄了半天,他要竹子是为了制备竹炭,但是他脑子是不是有问题啊!要竹炭问我们要啊,干嘛自己还用竹子烧制?”

“就是啊!我都搞不懂这个人到底是怎么进决赛,我怎么感觉是瞎猫碰见死耗子啊!”

周萧的耳朵不算差,能够听见大家在说什么。

不过他也不在乎。

三个小时的准备时间已经过去了两小时四十五分钟,周萧这才开始动手。

点燃炭火,控制火候恰到好吃。

然后从菌包里采摘最新鲜的鸡枞菌,用清水简单的将菌根的泥土洗净,串上竹签,慢慢用炭火烤制。

十五分钟足够了。

最后几分钟,周萧才向鸡枞菌上简单撒了一些盐。

除了食盐以外,没有任何的佐料。

烤熟之后,周萧立刻用锡箔纸价格整个竹签连同鸡枞菌报包裹住,这样做除了保温以外,也是最大限度的锁住鸡枞菌的香味。

此时,门外工作人员喊道:“时间到!”

其他几个厨房的人都端着大盘子大碗或者大盆子走了出来,只有周萧手里拿着三串用锡箔纸包好的炭烤鸡枞菌。

林玉良一直在大厅里等着大家,看到做好的食材之后,他心中也有些期待。

第一个人上前,他端一个个精美的砂锅。

这人说道:“我们是专门做人参培育,今天献上的是百年人参鸡汤。我们能够通过技术手段,让给十年参拥有百年参的粗壮和营养价值,今天我用的这株参长了二十年,类似于野生人参两百年的参龄,外面的世界能卖到五万一株。

今天这道菜有补脾补肺、生津止渴以及安神益智的作用,对于脾胃虚弱或者是口渴多饮、消渴病以及失眠、心悸、心慌、乏力等疾病,有较好的治疗效果。”

林玉良一听说能够补肺,一下就来了精神。

工作人员将砂锅端了赶过来,揭开了盖子。

香味一下就溢了出来。

“好香!”

“这个人参价值不菲吧!”

林玉良点点头,挥挥手。

林伯用小碗盛了一碗鸡汤,又夹了一些鸡肉和人参按照林玉良的吩咐端了进去前。

不一会儿,林伯又把人参鸡汤断了出来,然后无奈地摇摇头。

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