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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!吃完了饭,洛清清便帮着洛小兰一起洗碗,收拾好了灶房,也该做炸丸子了。
为了炸丸子的安全性,免得被有心人学了去,赚钱的计划可就打水漂了,洛清清几人商量了一下,便决定分开做炸丸子。
最后王大勇也入股了,毕竟那么多的炸丸子只靠王炎一人挑着担子也很辛苦,洛清清和洛小兰家各占四成,王大勇占两成。
商量好了,洛清清几人便张罗着开始炸丸子,今天下午做好,明天就可以开始卖了,这两日都没去镇上,也不知道具体情况怎么样。
中午吃了程大娘做的饭,洛清清还是很满意的,都比得上前世的大厨了,做炸丸子肯定也是小菜一碟。
洛清清和王炎负责做炸肉丸子,洛小兰家负责做炸萝卜和土豆丸子,正好各家的食材也省得来回搬运了。
果然不出洛清清所料,程大娘很快就学会了炸丸子的做法,味道也很好,“程大娘你可真厉害,这么快就学会了。”
“还不是你这丫头教得好,还好这炸丸子也不是很难,就是太费油了,大娘家的油恐怕不够用。”程大娘虽然说着担忧的话,可脸上还是笑着的,她觉得这炸丸子确实很好吃,肯定会有很多人买的。
在一旁的王大勇接过话来道:“那没事儿,我一会儿去村那头打十斤油送来。”
“那就好,华叔不在家,大勇哥你就多帮衬着点,只是做炸丸子的时候可得小心些,莫要被其他人学了去。”洛清清对程大娘和洛小兰认真地说道。
不是她小心眼,只是这炸丸子做法确实不难,过不了多久就会有人琢磨出来,现在也就是买个新鲜,要不是被人学了去岂不是白忙活了。
洛清清看了一会儿程大娘和洛小兰做炸丸子,虽然还有些生疏,可也没有大问题,洛清清便放心地回去了,自家还得做炸肉丸子,顺便再想点新花样。
回到家里,这剁肉馅可是一件麻烦事,不仅肉馅多剁的时间长,还是一件很累人的体力活。
没办法,只能去邻居家借了刀,洛清清,洛溪溪和王炎三个人一起在灶房里关上门霹雳乓啷地剁肉馅,那叫一个累啊。到最后,一大半肉馅都是王炎剁的,洛清清两人早就累瘫了。
剁好了肉馅,已经快到傍晚了,这次洛清清还加了一些鸡蛋进去,味道比之前的还要好。没办法,在这个地方还没有淀粉,只能用面粉代替,要不然会更好吃。
一开始是洛清清负责炸丸子,王炎负责烧火,可是剁了一下午肉馅,洛清清的胳膊早就又酸又麻了,正在捞丸子的勺子一下没拿稳,就掉在了油锅里,溅起了好几滴油,正好有一滴落在了洛清清下巴上,给洛清清疼得直叫唤。
“哇,好烫好烫!”洛清清连忙捂着下巴,眼泪都快出来了。
王炎赶紧放下手中的柴火,站起身大步走到洛清清身前,想要把洛清清的手拿开看看。
洛清清立马蹲在地上,死活也不松手,“火火,我可能毁容了,你别看。”
王炎也蹲下身来,认真地看着洛清清,柔声哄着,“没关系,不会有事的,你让我看看好不好?”
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