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他们有开分店,可不是那种连锁的小店,基础的酒楼设施不变,泳池餐厅,贵宾专属包厢等,所以占地不会小,还要考虑货源的供给,人员的招聘培训,这一系列的情况考虑下来也使得他们开分店耗费的时间和精力不是一般的大。
当然,分店开出来,对顶尖厨师的需求就来了,这个黎阳已经被仙女妈妈签死,厨师这方面,分店也能有个顶梁,这些赵元自然还不清楚,他只觉得这个厨师挖的应该算是值了。
因为三道菜品尝下来,他已经能够感受到这个厨师的厨艺非同一般,比起霍大厨来说没有太大的差距。
如果从表面来看,这黎阳或许比霍大厨还要多几分花活,不过从厨艺的认真程度和精细处理上,他就多了几分漂浮。
不过现在也很注重花样,只能说个有长处。
“话说那些宫廷鱼宴的反应如何?”
赵元突然想起来似的说道。
“你的那几道宫廷鱼宴还正在研究中,一直都没有出真正的菜品送到顾客的面前,霍大厨说还有一些细节没有把控到位,等到他研究透彻之后才能给食者送上最好的菜肴,不然这是对食者的不尊敬,也是对这些菜品的不尊敬。”
柳凤兮想到霍大厨那认真的表情,也感觉有些好笑,不过对他的坚持还是抱以肯定的态度的。
虽然她不太在意这几道菜到底能给自己带来多少的收益,但是想让大鱼海塘进一步名声扩散出去,这新菜品推出是势在必行的。
新店开张之前就要把这些部署好,大鱼海塘现在是小奈在负责的,她也没那么多心力盯着这些小事,就连临市的新零售她还没搞定,哪有心思来管这些。
要不是小奈三番两次吐槽霍大厨的认真,她都不知道,不过她觉得认真点也没错,她们这几道菜品做的就是高端路线,普通人也不会花两三个月的生活费来吃一道菜,所以细节很重要。
“啧啧,讲究!”
赵元赞道,自己给出的东西被人如此重视,他能不开心吗,况且,还不都是给自家打工的,越认真越好。
“好了,赶紧让人给咱上点主食吧,来碗面也行,那点东西还不够塞牙缝的。”
此时他摸了摸还是依旧干瘪的肚皮,忍不住说道。
这些菜好吃是好吃,味道好归好,但是可一点也不顶饿,他能逮住生鱼片吃个饱吗?还有那水晶鱼籽沙冰,鱼骨脆片……
小宝贝兴许更爱吃。
这些就嘬个味。
要是想填饱肚子,还没一碗面来的实在。
“哈哈,好,我让人给你煮碗面。”仙女妈妈看着他的模样,有些好笑,“别说,我也有些想吃面了。”
赵元道:“那走,我马上去,我下面给你吃!可好吃了!”
“臭流氓!你胡说什么!”
仙女妈妈俏脸红彤彤的,眼中尽是羞恼。
“啊?什么?”
赵元一时没反应过来。
看着仙女妈妈的表情和欲言又止的样子,片刻,他终于反应过来。
“我没那个意思呀……”
“哼,我才不信,走吧!”
“什么?”
“你不是要下……做面给我吃吗?”
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