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第15章 记忆中的青峰村九（第3页）
李福贵就喊：“英子，水烧好没有？”
李英：“烧开了，烧开了。”
“那就舀水烫猪。”
拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋，连着舀了几盆，猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀，往猪身上一刮，猪身上的毛就一簇簇地掉。
其他人也帮不上忙，就站着围观。
“这里再来一点开水。”
李福贵站起来说道。
李强拿起木盆舀了半盆热水淋下去。
杀猪匠又开始刮毛。
很快半边就搞定。
众人帮着把大肥猪翻个身，杀猪匠又开始退另外半边猪毛。
猪毛退完之后，白生生的大肥猪就被人抬起来，倒挂在旁边的那棵大皂荚树上，准备开膛破肚了。
李福贵又换了一把剔骨尖刀，破开了猪肚子。
肚子里面还冒着热气。
里面的心肝脾肺，猪肚肠子什么的被他拉出来，掉进了放在下面的大盆子里。
被来帮忙的两个妇女抬到一边去清理去了。
李福民和李强又抬了一张桌子出来放在旁边。
大肥猪被杀猪匠分成了两片。
现在树上挂着一半，另外一片就被抬到了桌子上面开始剔骨。
“福民哥你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”
白白的脂肪红艳艳的肉，看着爱煞人。
李福民：“这可是我们全家人的努力啊，连英子和强娃放假都割了猪草的，喂了半年多，没少吃家里的红薯和康壳，能不肥吗？……”
有看热闹的喊道：“那当然肥了，人家李支书喂的肥猪就是为了这一天。”
“好了，好了……杀猪也看了，热闹也看完了，接下来就等着今天中午喝刨汤吧。”
刘建国问李英：“什么是刨汤？”
“就是用猪身上的各个部位加上猪血，煮的一锅汤，有的又叫杂碎汤。有刨汤喝就证明家里杀了肥猪，日子好过。”
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