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“没事,娘穿的多,不怕冷!你就说要咋做,我来帮你。”赵氏心里跟吃了糖一样,闺女疼她,就怕她受累。
“那行,那我们把这柑橘先剥干净,上面那些那白丝也得弄干净。”林金枝见她态度坚决,也就不强迫她了。
赵氏一听,顿时有些疑惑,这橘子不就是要吃的时候剥吗?这会剥干净,吃不完不就浪费了?
可闺女这么交代了,她也就把嘴边的话咽了回去。
不管了,就听闺女的,闺女咋说就咋做好了。
二人埋头苦干,好不容易才把那些柑橘剥干净。
赵氏忍不住敲了敲后背,这年龄大了,趴久了还真有些受不住了。
看着盆里那些黄灿灿的橘子,赵氏嘴里忍不住泛酸,不用吃也能想起这个味道,牙齿受不了。
很快锅中的水开了,林金枝把糖倒了一大半进去。
赵氏看的心疼死了,“闺女啊,咋要这么多啊?”
“娘,你就放心吧,等成功了,我们就能靠这个赚钱了。”
赵氏有些怀疑,闺女会不会是安慰她?
这柑橘又不是稀奇玩意,就算能卖,那也不可能赚钱,还浪费体力去摘呢。
“娘,你看着火,不能太大,也不能太小!得刚刚好!”林金枝抽空说了一句。
赵氏立刻会意。
待那些糖融化后,林金枝再把处理过的柑橘倒进去。
赵氏虽然在看着火候,可一看闺女竟把橘子倒进去煮了,惊呼道,“闺女啊,这不用煮就能吃的啊!”
“我晓得,不过煮了更好吃!”林金枝嫣然一笑,给了她娘一个安定的眼神,示意她别着急。
在心里默默算了大致时间,就让她娘把火熄灭了,这煮法也是有讲究的,不能煮太短,也不能煮太过。
别看刚刚她倒糖时眼睛都没眨一下,其实她已经在心里换算好了比例,糖与水的比例。
这儿暂时找不到冰糖,也就只能将就用白糖了。
赵氏赶忙将火熄灭,“闺女,这?这就好了?不多煮一会?”
“可以了!”林金枝先装了一小碗放到窗户外头,刚好外面大雪天,天然的冰箱。
其实这热的吃口感也不错,不过林金枝吃习惯了冰的。
赵氏不解,这都煮好了,为啥不让她尝一尝,还放外面做啥?
“等这个成功了,我们就弄点别的吃食,只要是果子,都可以这样做!”林金枝同她娘解释起来。
“都可以?你是说甭管树上长得啥,都可以摘了做了吃?”
“是啊!”
二人在屋子里头谈话,院子外头传来了敲门声。
“谁啊?”花氏见她二人没空,就亲自从主屋走出来,大声问着。
“我是金美,我有事来找金枝,她在不在啊?”原来是林金美敲门,也不知道是啥事。
“噢噢!她在呢,在里头忙着!”花氏赶忙将门给打开了。
林金美见过花氏一回,所以还记得她,“金枝姥姥好!”
“哎,好孩子,金枝在厨房呢,你有啥事就去那找她。”花氏指了指方向。
“好的,谢谢金枝姥姥。”林金美冲她弯了弯腰,就往厨房方向跑。
林金枝有些纳闷的看着外头,林金美这时候来找她有啥事?
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