手机浏览器扫描二维码访问
第15章 让人幸福的料理（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
“嘀”
这时候烤箱预热到160度，铸铁锅里的红酒和水也煮沸了，夏羽用布包住滚烫的锅沿，端起煮锅放进烤箱。
关上烤箱门，设定的时间是30分钟，夏羽转身走向厨台，留下两个面面相觑的帮厨，还有不敢置信盯住显示烘烤时间的霞之丘主厨。
“30分钟就出炉？”
“不可能啊！刚才我们进行的都是常规步骤，也没见他对牛肉进行什么秘密加工，怎么30分钟就能出炉了？要是普通的烤箱，少说要等待一个到两个小时。”
霞之丘主厨听着两个帮厨的低声议论，自己也深深皱眉。
不一样的环节，在哪里？
他手托下巴，从刚开始的切牛肉，到最后的烤箱步骤，来回思考，终于脑中灵光一闪，心中失声，“该不会是……在刀功上动了手脚？”
管外人如何浮想联翩，夏羽背对着他们，自顾自忙碌着。
继续在炒锅，用化开的黄油煎炸蘑菇片。
半小时其实很快过去，叮的一声，烤箱在提醒了。夏羽转身把铸铁锅从烤箱里拿出来，把汤汁全部倒在平底锅里，用勺子撇干净汤汁表面一层的泡沫和油脂。
这是一道去脂步骤，如果口味比较重，去脂后可以继续加盐和胡椒。
倒出的汤汁，要加热烧开，重新倒回铸铁锅，并加入煎好的蘑菇片，继续在煤气炉上煮。
其实很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制，停在这个步骤上，盖上盖子放进冷藏柜，为明天做准备。
换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。
要知道，如果没有特殊的处理方法，烹制一道勃艮第红酒炖牛肉，平均需要4个小时的时间，哪家餐厅的客人这么有耐心等？
“咚咚咚……”
银亮的厨刀，在案板上跃动，夏羽最后抓起切碎的欧芹，洒在已摆盘的料理表面，这样色香味俱全的勃艮第红酒炖牛肉便完成了。
“上菜吧——”
夏羽一面脱下围裙和厨帽，一面向两名帮厨吩咐。
料理的香味，在摆盘过程中已挥散到极致，整间厨房都飘散着浓郁的牛肉味。
喉结不受控制的蠕动。
两名帮厨嗅着空气中的味道，突然发现自己饿了，胃酸急剧分泌。
瞥见两个流口水，在厨台前走不动的帮厨，夏羽边洗手边好笑道：“锅里还剩下一点，盘子装不下了，你们可以试试我的手艺。”
“可以吗？”两名帮厨眼睛发亮。
“你们不要我就自己吃了，我胃口很大的，永远不嫌多……’
“不要！”
一位帮厨迅速找来叉子，分给同伴一把，两人围在厨台的铸铁锅前，近距离嗅着锅内扑面而来的料理味道，眼睛冒出绿幽幽的饥渴目光。
“嗤”
银亮的叉子，轻轻一刺，就洞穿了其中一块牛肉。
牛肉表面塌陷下去一小块，一股汤汁好似找到了宣泄口，从叉子刺破的口子，迅速溢出。
“好软……为什么牛肉里会藏着这么多汤汁，而且，这牛肉经过了煎煮和烘烤，为什么弹性还这么惊人……？”
霞之丘主厨在旁边，目光一凝。
秋风烟雨传 超神论坛 刀剑烟雨楼 阙桥三部曲 魔导学院的问题儿童们 女神光耀美利坚 平行万宙 无限冒险指南 和舞空一起游龙珠 青城道长 月影剑侠传 废土崛起 我的大侠系统 万古皆妖 出鞘吧！我的神剑少女 未来游乐场 晚清之乱臣贼子 大修真时代1.0 异世之至尊武帝 武林之亦小云传
大明土豪
景泰二年，老好人朱祁镇守着南宫望眼欲穿，奉天殿里的朱祁钰端坐朝堂意气风发，风华绝代的钱皇后成了残了废的老妇人，他日宠贯六宫的万贞儿此时还人面桃花瘦。这一年，是大明朝经历惨败后的第二年。也就是在这近一年的时间里，京都保卫战刚刚获胜，大太监王振血迹未干，鸿胪寺的杨大秀才拼着一身肥胆回到京师，于少保初显锋芒挥朔方樽。这是...
丑后很拽很嚣张
她，三年前坠崖失忆。三年后入宫为奴，却意外发现自己早就破了身子。被皇子睡，又惨遭遗弃，她成为后宫中的笑柄，有银子就能睡的破鞋。几位皇子却偏偏对她情有独钟。而她，也渐渐解开身份的疑团。原来，她曾如此尊贵，手中攥着皇室妃嫔才有的印鉴，到底谁才是她的夫君？而谁又是设计她坠落悬崖之人？喜欢玲珑的小伙伴进群285857255...
诸天打手
叮！武林外传位面的七侠镇饱受雌雄双煞的残害，是否前往该世界帮助白展堂阻止雌雄双煞？确认叮！乌龙闯情关的刘病已两位奶娘被母亲所擒，是否帮助他打他母亲，拯救出自己的两位奶娘？确认？？打他母亲？...
首席的隐婚妻
勾着唇，露出鬼魅的笑，孔承奕眸光炯炯地盯着她妻子的义务，你今天尽了吗？不屑地扬起脸，花怜惜扭头离开先生，夫妻必须相敬如冰，若是发生亲吻，金主主动，吻一次十万，至于妻子的义务，没有黑钻卡谢绝要求尽义务。俊眉扬起，孔承奕甩出张黑钻卡，快速攫住她的手腕，敏捷地把她圈在怀里我出钱，我是金主。＊＊＊＊＊＊＊＊＊狠狠地把离婚协议往她脸上扔去，孔承奕阴沉着脸狠狠地道花怜惜，我现在连看多你一眼也嫌脏了我的...
深爱不轻言
林西楚行知是深爱不轻言小说的男女主角，由作者然非创作的现代言情小说。讲述了林西从没有想过深爱着自己的丈夫会和亲妹妹出轨，而出轨的那天，正好是她和丈夫的结婚纪念日，将林西之前所有的遐想和理想都变成了妄想，她再也忍无可忍，跟丈夫离婚之后，她就把自己的心封闭起来，任何人都进不去，突然有一天，楚行知突然闯入了她的世界。...
萌妻在上，总裁老公超凶的
盛传季霏绾找了个‘少爷’，单纯的她，就此身败名裂。谁料，所谓‘少爷’转眼变成大总裁，家财万贯长得帅。无数人嫉妒红了眼。季霏绾自己也傻了眼。婚后，战总夸自家夫人，我家老婆傻白甜，不爱钱。助理在旁边提醒，总裁，夫人刚花了一个亿。战总，我老婆很爱我。助理，总裁，夫人刚找了几个小哥哥，去K歌。战总，我老婆说要给我生一窝孩子。助理，总裁，夫人跑了...