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第三百七十一章 第一课（第2页）
看着异常温柔，露出一副灿烂笑容的叶倾，沈子衿罕见的心里没由来的一乱，这股乱似乎和以前的乱有些不一样，但具体是哪里不一样，她又说不上来，只是她能感受的出来，叶倾的话是发自内心的，笑容和温柔也是发自内心的，他是真的爱听自己所说的那些平平无奇的小事，不知道为什么，就是因为自己所说的小故事被叶倾发自内心的倾听了，她的心里便对叶倾多了一份依赖，一份信任，一份......
“好，那我继续问你，你觉得王阿婆家的包子好不好吃，等会，不准带有任何个人感情因素，就是实事求是的说”
没有丝毫犹豫，沈子衿自信的回道：“好吃，特别好吃”
“没有带个人感情色彩？”
“没有！”沈子衿罕见的言辞恳切，态度坚定
“有机会的话，你去尝尝看就知道我说的不是假话了，更没有掺杂任何个人感情色彩，不仅是我觉得好吃，我们当地乃至临近的几个村都知道王阿婆包子铺，甚至有县城里的人专门到我们村子里去买王阿婆的包子吃呢”
“那你觉得是王阿婆家的包子好吃还是上个礼拜我带你去的北门那家餐馆的包子好吃？”
“那肯定是王阿婆家的包子啊，两者简直没有办法比的，不过我这人不讲惊都能吃，其实有句话我一直没和你说，北门那家的包子我觉得不像是捏出来的”
“哈哈，小傻子，那当然不是用手捏出来的啊，哈哈，那都是在机器生产制作的，平时放在冷库里，需要用的时候再拿出个解个冻，加个热”
“啊？”
看着叶倾了然于心的样子，沈子衿在惊讶之余却也轻松了下来，其实这件事她在上周吃完之后就想和叶倾说了，但心里顾虑太多，一直不好意思开口，人家好心好意请她吃饭，她自然不能还挑三拣四的说些什么，而且背地里说商家的坏话似乎也有些不太好，种种顾虑让她憋到了现在，但是没有想到，她不好意思开口说的事情原来叶倾全部都知道。
“很好，那我最后一个问题来了，你能不能告诉我，明明王阿婆的包子味道远远好于北门参观那家的包子，那为什么王阿婆的包子铺只能那么小，而北门那家难吃的餐馆却开的那么大呢？”
“啊？”
“我”
“不知道为什么？这就是我说为什么味道好却并不定能够做大做强”
“在日益发达的商品社会，味道这一食品的基本属于往往会被食品的某些另外属性所影响，当整个社会都进入急速发展阶段时，传统意义上的固有属性就会渐渐被这股急流所冲淡，随之而来的，就是某些新兴属性的崛起”
叶倾说的话有些晦涩，但却丝毫不影响沈子衿对这段话的理解，深藏于血骨中的商业天赋显露无余，一个关于商业思路的新光芒正逐渐在她心中升腾。
“我要说的新属性就是......设计温度”
“设计温度？”沈子衿的一双柳叶眉微微蹙起，她好像抓到了什么但是又无法准确的表达出来。
“万事万物都有其温度，人如此，物品如此，店铺同样如此，星巴克知道吧”
沈子衿摇了摇头
“额......好吧”
“星巴克是卖咖啡的，而且是全球连锁卖咖啡的，每年的营业额都在百亿以上”
没顾沈子衿的疑惑与震惊，叶倾继续说道：“我们的店面设计要借鉴星巴克，成为连锁品牌后更要学习星巴克的设计思维”
“在星巴克的发展初期，他们同样没有重视设计温度这一属性，他们遍地开店，不断加快全球化节奏，当时，星巴克只有一家位于西雅图的设计工作室，全球的每一家门店的设计都由这间工作室来设计，可想而知，遍布全球各地的门店是怎样一副模样，你在燕京星巴克和在纽约星巴克看到的装潢，设计，布局完全是一模一样”
盲目扩张让星巴克并没有看到门店高度相似化所带来的潜在危机，直到2008年世界金融危机的爆发，在那一年，星巴克被迫关闭了600家门店，他们发现，所有门店统一风格的做法虽然能够提升开设新门店的效率，但这种一成不变的风格会让消费者下意识地将星巴克看成一家普通的快餐店，而不是一家能勾起消费者共鸣的本地化咖啡厅。借用星巴克全球发展总裁兼首席创意官ArthurRubinfeld的一句话，那就是：“我们变得过于普遍了。”
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