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而后倒入一碗水,加入酱油和一丢丢糖,将汤汁搅匀了下入豆腐。
此时就需要大火烧开,再转小火闷煮一小会儿。
唯有如此,才能保证豆腐入味,不至于入口寡淡。
快要出锅时,加入勾兑好的水淀粉和盐,使汤汁浓稠后,就可以起锅了。
起锅后先洒一层花椒面,再洒一点葱花点缀提香。
麻婆豆腐上桌,这头付拾一也将豆角烧鸭子一并起锅。
桌上除了一碗齐三娘送的红觅菜之外,还有一大盘子的玛瑙肉,一大盘子的粽子。
在晕黄的灯光下,玛瑙肉简直就像是真的宝石一样,在闪闪发光。
付拾一馋得口水都掉下来,却不急着盛米饭,只拿出一坛子酒来:“今日是端午,咱们也要好好的过节。这是雄黄酒,今日除了阿玫之外,咱们都喝一杯。”
“到时候才好五毒不侵,平安顺遂。”付拾一挨个儿给大家倒酒。到了阿玫的时候,也拿出筷子来,点一点酒,点在阿玫的额头上。
张春盛早就盯着那东坡肉了,只等付拾一说完话,他就能尝一尝——他几乎可以想象出那味道,但是他还是要验证一下。
第235章一起决定
张春盛提着筷子蓄势待发,偏偏付拾一还要罗里吧嗦。
付拾一:“咱们以后争取每一次过节,都弄一大桌子菜,好好的团聚吃饭!”
张春盛隐晦提醒:“小娘子,饭菜要凉了。”
付拾一挥手:“这是我们第一次一起过节,虽然简陋了一点,但是以后肯定会越来越好,家里也会越来越热闹的。到时候——”
张春盛怒:“小娘子,饭菜要凉了!边吃边说吧!”
付拾一:……我这个当家长的威严,你就如此不给脸?
不过看着众人都盯着玛瑙肉的我样子,付拾一也馋了:“那就先吃饭,吃了饭,我有事情和你们商量。”
付拾一说完,一筷子就夹了一块玛瑙肉放进碗里。
这个肉,付拾一不打算几口吃光,而是打算慢慢的吃。
不过第一筷子一入口,付拾一就觉得肚子里的馋虫已经受不了了。
她肚子里那些馋虫,仿佛已经伸出了钩子,迫不及待的将那玛瑙肉勾进肚子里。
付拾一舌尖轻轻一抿那种入口即化,却肥而不腻的脂膏,就这么散落在了口腔的每一个角落。
随后咸香微甜的味道,更是在嘴巴里爆炸开来。
付拾一忍不住惬意的眯起眼睛:美味啊,人间美味啊!为了这一口肉,累死都值得啊!
付拾一这种样子,其他几个也没好到哪里去。
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