啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第39章（第2页）

洗刷过后，他才再套上棉袄，出门忙活起来。

再去喂了牛，这才去院子里，把摆着豆沙和粘面子的盖帘端端回去放到西屋。

这些肯定没冻透，不过等到明天再拿出来冻一天再收起来就行了。

豆包已经冻透了，外表也不再是刚出锅的金黄色，而是变得有些苍白，只有一点淡淡的浅黄色。

把冻在盖帘上的豆包磕下来，放进一个干净的袋子里，拎进了仓房。

装了大半袋子的豆包也在走动间互相撞击，发出清脆的叮当声响。

仓房正中的地上，有一口直径一米多粗，一米多高的陶缸。

放下袋子，搬开压在盖在缸口盖帘上的石头，挪开盖帘。

能看到缸里已经放了几个装着东西的袋子。

借着门口传进来的微光，李想国踩着小凳子，弯腰在缸里翻找一下。

从一个袋子里掏出一团人头大小，浅黄色的面团放在盖帘上面。

这是早几天磨的汤子面。

汤子面放在屋里很容易发酵过头，吃起来太酸。

所以当时留下小半盆吃了几天，剩下的也都放在外面冻起来了。

东北很少有人会在夏天做汤子面。

除了容易酸，还容易变质坏掉。

那样吃了轻则上吐下泻，重则会要人命。

晚上拿回去放盆里解冻，到早上就能用了。

明天早上，他准备吃汤子。

不过自己上次磨得不多，估计这些也不够自己吃到过年的。

李想国也准备过几天再泡一些苞米碴子。

估摸着等到泡好，这些汤面也该吃得差不多了。

找去吴二叔家磨了，这样就够今年冬天吃的。

李想国也不由得想到，之所以东北冬天会把汤子面和粘面子冻起来的习惯。

或许也是因为这个年代没有后世袋装的水磨糯米粉之类的加工方式。

可能也是考虑湿面在室温下容易变质，这些东西冷冻解冻也不影响使用。

所以，才会把这些东西全都冻上，随用随取。

这个年代东北用水磨加工的东西会再晒干的，李想国能想到的也只有土豆淀粉。

东北农村制作土豆淀粉有两种办法。

条件好的地方都是用机器或者是石磨加水碾碎。

然后除渣沉淀，最后得到湿润的淀粉。

另一种是把土豆洗净堆放在缸里，直接加水浸泡等着土豆腐烂。

隋唐：融合蚩尤传承，开局诛宇文  缘花错季  一亿零五十万，我拿下禾念公司  六个大佬的团宠小奶团  小神禹月初  繁星盛  星愿世界  未来之翼：玘勋的穿越之旅  诱欢：她似星光  人在公寓，自在逍遥  重生甄嬛传之锦容归  抗战，我给老李送装备  满级修仙大佬的日常  离谱！开局天使，你告诉我怎么输  与卿玉临  色批王爷你别拽  讲各朝历史，开国皇帝们破防  从鹦鹉巷开始掌握世界  绝世魔妻，我只想苟活  穿越抗战之疯狂黄包车