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对这些厨师跟酒楼的服务员而言,除了酒楼开的工资外,他们自然希望能多有一些奖金。在这方面,陈兴旺还是很大方。相比酒楼赚的钱,员工的工资才几个钱呢?
同样忙完难得有时间跟庄海洋喝茶的陈兴旺,也好奇的道:“你姐她们呢?”
“这会在外面玩呢?中午的话,她们会在外面吃饭,还有一帮孩子。我这边的话,估计只能帮忙到晚上。等明天一早,我就会启程回去,没问题吧?”
“我说有,你能留下来帮忙吗?”
看着翻白眼的陈兴旺,庄海洋也是嘿嘿一笑不作声。好在陈兴旺也很适时的道:“酒楼也算打了个开门红,不少中午吃完饭的食客,又开始预定了明后两天的饭局。
虽然酒楼食材暂时还能供应的上,可食材还是要多准备一些。牛羊肉这些,暂时提供不了太多的话,就用土鸡还有你种的菜蔬顶一下,相信客人也会买帐。
最关键的还是海鲜,咱们想在本岛高档酒楼杀出一条血路,那就必须走高档海鲜的路线。虽说也能从渔市采购,可你应该知道,有些海鲜都是提前被人预定的。”
“明白!要是没什么事,最迟后天我就会再出海。另外的话,岛上的网箱里,其实也放养了不少高档海鲜。需要的时候,也能送过来应一下急。
还有就是生蚝这一块,眼下生蚝的数量不少。如果量大的话,到时我安排人多采挖一下。至于狗爪螺之类的,还是尽量悠着点。这东西,生长起来很慢的!”
“嗯,如果可以的话,你前次带来的海肠子也可以送一些过来,偶尔做为客人预售的菜品。其次就是鲍鱼跟龙虾,这两种海鲜纯野生的还是比较受欢迎的。”
“这两样,目前东西都不多。龙虾的话,我可以想象办法。纯正的野生鲍鱼,估计还真有一点麻烦。要是再等上几年,或许情况会好转一些。”
“行吧!我知道,你小子当初租赁那些荒岛还有近海,肯定是有利可图。现在看来,你小子怕是早就谋划好了。这家酒楼生意做好了,一年赚个几千万怕是都没问题。”
从事海鲜餐饮多年,陈兴旺自然知道这一行收益有多高。可真正令他高兴的,还是这家酒楼因为食材的稀有性,很多菜品的价格都很高。
抛出应该支付庄海洋的食材收购价,酒楼能赚到的差价也不少。说的简单点,那怕他在酒楼投资的比例不多,可一年分到的收益,应该会比镇上酒楼赚的更多。
或许,这也是陈兴旺为何,会把小镇酒楼交给别人打理,亲自坐镇食宝阁的原因。要是没庄海洋跟赵鹏林帮忙,他想把生意扩张到本岛来,只怕还真不容易呢!
那怕中午吃的是员工餐,可厨房给员工们做的菜,同样令员工们听的相当满意。尤其看到,庄海洋给每桌上了一罐鸡汤,这些员工也更是高兴的不行。
谁都知道,这一罐鸡汤八百八十八块。换做其它老板,谁舍得给员工品尝呢?
“谢谢老板!”
听着员工们的感谢,庄海洋也笑着道:“不用谢,你们也辛苦,自然也要好好补一补。都好好工作,要是酒楼真赚钱了,年底一定给你们包个大红包。”
做为大老板,给员工发放薪水,庄海洋的权利自然不小。事实上,无论开办的那家公司,所有替庄海洋干活的员工,都觉得这样的老板值得他们追随。
午饭过后,所有员工都有两小时不到的休息时间。而庄海洋,也直接回酒店休息。反正预定了两天的房间,他也刚好回来睡个午觉。
等傍晚时分,庄海洋又来到酒楼,开始接待晚上过来吃饱的客人。等李子妃一行过来,庄海洋也把她们安排到酒楼的休息室,让人给她们送来饭菜。
看到端菜进来的庄海洋,李子妃也笑着道:“你要不也跟我们一起吃吧?”
“不用,你们先吃吧!店里来了不少熟客,我也要去招待一下。你跟姐她们吃完饭,要是觉得无聊,可以先回酒店休息。店里这边,估计会忙的比较晚。”
“嗯,那你去忙吧!这里,交给我好了。”
随着开始接管旅行公司的事,李子妃身上也多了几分老总的干练。她也知道,庄海洋的性子,似乎不太热衷于从商。可手下,又有这么一帮人跟着吃饱。
做为贤内助,李子妃觉得她应该尽所能替男友分担一些。对于她的这种表现,庄海洋姐弟俩都是很满意的。那怕其它战友,都觉得庄海洋找了个好妻子。
只是他们也知道,庄海洋幸运的同时,李子妃何尝不幸运呢?以庄海洋目前的身家还有条件,相信找个比李子妃更好的妻子,想来都不是什么问题。
真正令这些战友羡慕的,还是两人从恋爱到现在,都表现的极其恩爱跟和谐。有时候,那种不说话用眼神都能传情的样子,着实令不少单身的战友,都觉得被虐的好惨啊!
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