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第五百一十九章 豆浆加糖（第3页）

李安笑道：“这些都是生豆浆，是不能喝的，必须煮沸了以后才能喝，来人，将这些豆浆拿去煮沸。”

“是，阿郎。”

豆浆煮沸还需要一些时间，李安需要耐心的等待，然后才能喝上营养丰富的豆浆。

在等待的这段时间内，李安给二人讲解了豆浆的营养成分，以及其所富含的各种微量元素，听的二人一愣一愣的。

豆浆说的简单一些，就是将大豆用水浸泡磨碎之后，煮沸而成的液体食物，这种食物营养丰富，非常有益于消化吸收。

是防治后世常见疾病，高血压，高血脂，动脉硬化，缺铁性贫血，气喘等疾病的理想食品，是一种老少皆宜的营养食品，甚至享有植物奶的美誉。

从微观来说，豆浆含有丰富的植物性蛋白和磷脂，还含有维生素bi，b2和烟酸，还有铁，钙等矿物质，尤其是其所含钙的含量，比任何动物类乳品都要高，非常适宜各种人群饮用，包括老人，成年人和青少年等等。

饮豆浆是不分季节的，不论春夏秋冬都可以饮用，春秋季节饮用豆浆，滋阴润燥，调和阴阳，夏季饮豆浆，消热防暑，生津解渴，冬季饮豆浆，驱寒暖胃，滋养进补，总之，好处多多。

另外，研磨豆浆的时候，也可以加入少许其它材料，比如花生，红枣，枸杞，绿豆，百合等等。

“阿郎，豆浆煮好了。”

很快，一碗煮沸的豆浆端到了李安的眼前。

“豆浆要趁鲜喝，把所有豆浆都盛了，大家都尝尝鲜吧！”

李安很大方的说道。

刚烧开的豆浆很烫嘴，但海风很大，随便吹一会儿就凉了。

豆浆喝在嘴里的感觉非常的不错，比记忆中的豆浆口味还要好，毕竟，大唐的黄豆都是纯天然无污染的低产黄豆，而不像后世的黄豆，要么是化肥农药培养出来的，要么是转基因，味道自然会大打折扣了。

当然，豆浆直接喝的口味肯定不如加一点配料的，而最好的配料无疑就是白砂糖了，白糖具有甜味，而大唐的百姓哪有不喜欢甜味的。

大唐有甜食，但一直没有白砂糖这种东西，最多也就是饴糖罢了，饴糖的甜度远不如白砂糖，而大唐拥有白砂糖，也就是在李安开始工业化之后才有的。

华夏在周朝的时候就已经开始种植甘蔗了，但很多年来，却一直没有人能利用甘蔗制造出白砂糖，因为他们没有发现制白砂糖的工艺。

李安为后世人，自然明白白砂糖的制原理了，所以，李安在搞工业化之后，很快就造出蔗糖，从而让大唐有了蔗糖这种食物。

甘蔗最适合的生长环境是热带和亚热带，大唐的南方处在亚热带，是非常适合甘蔗生长的，也种植了不少的甘蔗。

自从李安发明了白砂糖，南方种植甘蔗的百姓更多了，产量比以往高了很多。

另外，在甘蔗产地附近，都有一些甘蔗的粗加工坊，这些坊的任务是生产制白砂糖的原料红糖。

红糖的制造比白砂糖要简单许多，只需要将甘蔗洗干净，压榨出内部的含糖汁液，然后将这些甘蔗汁倒入容器中，用高温炼制出来的红色结晶体，这就是红糖。

而白砂糖则是在红糖的基础上进行进一步的提炼，从而才能得到质量更好一些的白砂糖。

红糖的提炼坊，就在甘蔗产地附近，毕竟，若将甘蔗运往长安太费事了，运输费都受不了，而提炼成红糖之后，就可以轻松的运往京城了。

而在京城郊外，有专门的提炼白砂糖的设备，从南方运来的红糖可以在这里被提炼成更加高档的白砂糖。

在从京城出发南下的时候，李安是带了许多白砂糖的，所以，李安身边并不缺少白砂糖，想要吃白糖，还是很轻松的。

“来人，那些白糖来。”

李安觉得直接喝的豆浆味道不够好，开口要求道。

“是，阿郎。”

很快，一平碗的白砂糖就出现在了李安的面前。

李安用勺子挖了冒尖的一大勺唐，轻轻放入温热的豆浆之中，并轻轻的扭动勺子，以将白糖给搅匀了。

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