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隔天一早杜夏早早地就起来了,但她起来发现格丽丝竟然更早就起来了,正站在厨房里忙活。肯无措地站在一边,似乎想阻止她又阻止不了的样子。
闻闻味道,竟是在煮粥。只是怎么闻怎么觉得粥糊了。
“格丽丝奶奶,你在做饭?”
格丽丝转过头,哭丧着脸,嘴撅得老高。
“粥糊了,我想试着煮点粥的,但是,第八十一次糊了,明明我严格地按照肯说的步骤来了。”
肯后退一步,无奈地耸耸肩。
杜夏哭笑不得,还好只是糊了而不是炸了厨房,不算完全没救。
“还是我来吧。家里的汤锅上都可以自动定时,米水按照比例放,煮粥模式就行了。”
“我知道,但是玛瑞说,不按照定时,自己照看着火候小火慢炖煮出来会更香更好喝。可是每次都失败。”格丽丝苦恼地道。
杜夏:???我怀疑玛瑞在骗你。绝对是在骗你吧。
第37章
见格丽丝还呆立在原地,杜夏忍住笑道:
“奶奶,我教你吧,我们来做瘦肉粥,非常好吃。下次你可以跟玛瑞奶奶炫耀了。”
“可是,可是我总是失败。”格丽丝很不自信地道。
“别担心,有我在,一定不会再出错。”杜夏自信地道。
格丽丝点头,目光崇敬地看着她。
鉴于如今没有皮蛋也来不及准备,就将皮蛋瘦肉粥改成了玉米瘦肉粥。
“先把米煮上,我们来准备肉。”玉米切粒跟米同煮。杜夏将模式定成了高压快煮,这样等待的时间比较短,米也能快速地煮透煮烂。
肉是选用里脊肉,切成细长的肉丝,挤上几滴柠檬汁盐生抽油,再放入淀粉抓匀,裹上盖子在储食柜中冷藏两分钟。
米开后,中火转小火,保持着冒泡的状态,隔几分钟用筷子搅动一下。
这时候先放入姜丝,再下肉丝,再煮一段时间待肉丝熟透之后加入切碎的青菜,放入胡椒粉和少量盐调味。
煮到此时的粥底已经粘稠绵滑,玉米香甜,肉丝鲜嫩。味道无比美好,一口气能喝掉一碗。
做饭过程中,除了切肉丝是杜夏自己来,其他都是手把手地教着格丽丝来做,她来调味切菜掌勺。
尝了一口,格丽丝的眼睛亮的要赶上头顶的的灯了。
“好好喝,这是我做的吗?”她有些难以置信地味道。
“是的,是你做的,料放的刚刚好,不多不少,火候也刚好。你真厉害。”杜夏不吝惜地夸赞着。
格丽丝原地转了一圈,又不满足地打开天网拍了很多张照片,然后点击发送,全发给了玛瑞。
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