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第两百一十一章 刮目相看（第2页）
虽然心中着急但卢德忠现在也没有什么办法，一旦厨艺比试开始那么张三福和小柔等人就禁止跟外界接触，现在杨茂盛肯定盯着这一块，他要想让人把消息递进去并不容易。
再者说了，现在可是两军对垒的关键时刻，卢德忠并不方便给张三福传递消息，万一影响了张三福的心态那事情可就糟糕了，要知道厨艺比试的时候心态非常重要，会直接影响人们的判断。
“这个老狐狸！”
卢德忠越想眉头皱得越深，禁不住暗中瞅了一眼与边上的人谈笑风生的杨茂盛，看来他小看了杨茂盛，杨茂盛为了这次的会长竞选暗地里下了不少工夫，不知道从哪里找来了小柔这样的后起之秀。
而且除了小柔外想必李昊和婉儿的厨艺也不简单，这使得原本认为厨艺比试稳操胜券的卢德忠心中开始感到忐忑。
不过幸运的是小柔已经暴露了除了惊人的实力，那么接下来李四德和王大厨肯定不会轻敌，这倒是个好消息。
“你们说说，这局大比张三福和那个小姑娘谁能赢？”
“当然是张三福了，毕竟实力在那里摆着，小姑娘再厉害也不是他的对手。”
“我倒觉得那个小姑娘挺有意思，说不准能使得张三福阴沟里翻船。”
“打赌打赌，以一顿大餐为赌注，我赌张三福赢。”
“我也押张三福。”
“小姑娘不错，我押她！”
……
大厅里的人们对第一局厨艺比试的结果很快就有了分歧，虽然人支持小柔的人比较少，但毕竟这是一个好兆头。
这起风波中的小柔此时心无旁骛，专心致志地在那里忙着手里的活儿，她现在的期望就是不要在第一局中跟张三福的分数拉开，这样就算她赢了。
再怎么说张三福也是特高级银徽章厨师，小柔知道张三福的实力很强，故而并没有赢他的念头，只是向他要尽量拉近双方的距离。
说到水煮鱼，随着时代的变迁现代的做法已经完全不同于传统川菜中的水煮鱼。
传统川菜中的水煮鱼先挂浆、油炒，再配上汤、蔬菜及麻辣味调料，最后的成菜就像通常在川菜馆里吃到的水煮肉一样。
而现代的水煮鱼将活鱼切成薄片后稍加些盐、蛋清及湿粉，以开水汆至断生后再以调好配料的热油浇之，然后马上端上桌供客人们食用，可以说是一道抢火候的菜。
由于加工的时间和温度恰到好处，故而用这种方法做出来的鱼肉的鲜活口感与久炖入味的鱼肉截然不同，吃的就是个鲜。
小柔和张三福等人选的都是三斤左右的草鱼，这是制水煮鱼的最佳重量，再大的话鱼肉就会变得粗糙失去了鲜嫩，然后以属地所产的海椒和辣椒烹制。
想象一下，鲜嫩的鱼片浸泡在麻辣兼具的热油中，四周佐以海椒、辣椒及花椒，汤汁浓厚滋滋响，简直就是一道人间的美味。微信搜索公众号：wmdy66，你寂寞，小姐姐用电影温暖你
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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