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“嗯,等我们店铺开起来,肯定很多人买。”余青梅说道,然后看向余老头,“爹爹,我们烤炉一个好像不够。”
余老头听了也点点头,“是不够,一炉子只能出个十个左右,一炉烤得时间也不短,至少一炷香时间。”
“爹爹,那我们再做一个呗,不过这次样式、形状换一下。”余青梅说道。
余老头欣赏的看向小闺女,看来志同道合了,烤了这么几次,发现这烤炉存在一些问题的。
余青梅见自家老爹这表情就知道他也有这想法,“爹爹,这次你看怎么做好?”
余青梅对余老头的想法和动手能力很信服,家里的一应木制品,改良的打蛋器,自己说啥都能做出来,这真的很厉害。
“看那些铁盘的样子,基本都是方形的,相对来说圆形烤炉的空间就不太合适,一些空间都浪费了。”余老头说道。
“爹爹,我也是这么想的。”余青梅眼睛亮亮的说,真是不谋而合啊,“我也觉得这次做成长长方方的比较好,还有这放的位置,从顶上放下去不方便,还容易烫到,说实在也不好拿,如果从侧面就能把铁架子、铁盘放进去,那就好了。”
“哈哈哈,爹爹也这么觉得,而且这一个烤炉只能一次性放一层铁网架子,那实在太少了,烤炉里面还有很多空间浪费,也费柴火,一次能放个两三层、三四层的,那省时省事多了。”余老头笑着说道。
余青梅竖起大拇指,“爹爹,这个方法好极了。”看看,现代的烤箱不就是这样的造型,自家老爹真的是很有想法的人。
“不过,这个该怎么做,烤炉分几层,那放柴火的地方放在底部就不合适了。”余小伟说道,听了余老头和余青梅的对话,余小伟脑子里就形成了他们讲的烤炉的形状,然后问了这个最关键的问题。
“对,得好好想想……”余老头说完就陷入思考。
余青梅知道现代的烤炉主要是电烤箱,电热管是底部、顶部都有的,里面的热度风向还是能调整的;古代嘛就完全是要看设计了,因为烤箱就是烧柴、烧炭的,要其他面也兼顾到,这放柴火、炭的位置就要好好安排了,还不能局限于一处。
对了,不是可以做窑,现在自家有店铺了,店铺里面可以建一个啊,那个就算只有一层也够,因为一层的空间可以做得很大,到时烤盘什么的重新打就行。
“爹爹,方形多层的烤炉不好做,可以在店铺里砌个窑啊,那个空间容量大了,也可以分层。”余青梅正是思路清晰的时候,立马跑去找了炭笔、木板开始画。
“我们砌个长方形的窑,中间隔开分成两部分,一边做好烟囱专门用来烧火加热,另一边专门用来烤东西,为了更好的导热,这中间的隔断我们可以用铁板,到时去宋家铁铺定做铁板、烤盘之类,到时这另一边还可以做几个相对应的缝隙,能推拉烤盘、烤网。”余青梅一边画一边说,还用动演示。
余老头和余小伟看着余青梅的画,听着讲解,眼睛一亮,这样好像可行。
“之前做的泥砖多,我们可以试着先在家做一下可不可行,可行我们就在后院砌一个,反正我们铺子的后院那么大。”余老头说道,“等老大、老二回来我们就垒一个小点简单点的试着烤看看,也不固定,就摆个样子,到时泥砖还能运了去镇上铺子用来砌窑。”
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