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第281章 做果脯（第1页）

沈妙睡了很久，此刻睡意全无，想起来转转，在芍药恶狠狠眼神的逼视下，乖乖的钻回被子里，芍药给她掖好被角，回到了自己的被窝。

第二日醒来以后，沈妙惦记着买回来的那些东西，白糖已经化了，硫磺安然无恙。

沈妙穿好衣服，芍药跟在她后面，把所有的人都喊到院子里来。

昨天他们几人在家已经把李子清洗干净，稍大的已经专门挑拣出来。

沈妙让芍药和百合将完全成熟的李子切成两半，去核后，装在木盘里，李子开口向上，密密麻麻的摆好。

黄忠和吴海去做装李子的晒盘，好在这里背靠大山，可以直接就地取材。

分工以后，四人就去各自忙着自己的事情，沈老三等了半晌，不见沈妙给他安排差事，就走过来，准备开口说话。

还没靠近，沈妙就转身回屋里，沈老三迈出去的步伐生生止住了。

沈老三就灰溜溜的呆在院子里，看看芍药她们是否需要搭把手。

黄忠和吴海扛着一些木材就回来，沈妙听到声音，从内室出来了，她交代他们特意做，四周有矮边，底部由木板拼上，不留缝隙，另外盘底还放木两根，重叠时通风。

李子已经切好放在偌大的木盆里，托盘做好后，就全部放了进来。

沈妙已经让黄忠特意把杂物房清理出来，准备用做硫熏的房间，房间内硫磺已经点燃，味道很大，但是要不断地燃烧，不能熄灭，熏一天一夜时，至果体透明，没有生心为止。

所以她安排黄忠每隔两个时辰过去看看，怕硫磺会熄灭。

果脯进入硫熏阶段，只等着晾晒和风干了。

剩下的还有一些个头偏小，参差不齐的李子，沈妙琢磨着直接吃的话，酸涩不已，倒不如做成罐头，先拿小的练练手，好的话可以大批量的做起来。

李子在家已经放了两天了，有所损伤，就把过生、腐烂、畸形、病虫的扔掉。

沈妙给她们做示范，把李子将对切之后近一步细分成四等分，这样的话，刚好一口可以搞定，吃的时候，也不会溅到衣服上。

然后让芍药她们照做，切好以后用清水漂洗搓擦去皮，后来用盐水浸泡护色。

李子捞起来以后，就开始去灶台生火，水煮沸后倒入李子，等到李子煮了几分钟，以煮透而不变色为度，煮后立即用冷水冷透。

李子放入新买的两个大罐子当中，然后迅速注入热糖水，等到水成温热的时候，就把罐子封起来。

“等过几日，就可以吃罐头了。”

沈妙瞧着罐头已经成型，就等几天开罐，脸上带着喜气，气色也好了不少，笑着对几人道。

“那就托姑娘的福了。”

他们心里也很好奇，姑娘总是会做些别人没吃过的东西，而且听她的语气，这个东西都要自己做，姑娘刚刚给他们示范了一遍步骤。

“我也有这累了，午饭好了叫我。”

沈妙打了个呵欠，觉得身上疲累不堪，就想回去补个觉。

“是，姑娘。”

芍药应下来以后，看着沈妙关门以后，就和百合去厨房准备做饭，黄忠就提起水桶出了门。

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