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加入了料汁以后的大虾香味更加浓郁了,刘厨役不知不觉地放下环抱着的双手,猛吸一口气,“这味道真的是太香了。”
在这个十分落后的时代,人们只知道蒸和煮,煎炒煸炸那是很以后才会有的。
盛昭池淡笑:“待会可以尝尝看,这法子做出来的大虾,下饭下酒都是一绝。”
大虾熟成的速度很快,就好比清水煮熟的白灼虾一般,只要锅中飘起浮沫和大虾由生转红以后,就可以打捞出来食用了。
所以不需要煮太久,不然肉质会老。
等锅中的汤汁开始有缩减的架势,这时候就可以将油焖大虾出锅了。
切得细碎的姜蒜末已经夹杂混进汤汁里不见了踪影,唯有沾着汤汁的葱段混迹在大虾中间,有红有绿。
白色雕着花纹的瓷盘里,排列整齐的油焖大虾每一只都裹满了汤汁,新鲜翠绿的葱段分散均匀的点缀在期间。
所有菜都准备妥当了,刘厨役将摆的最好看的那一盘放在一边的案桌上,转身掀开里间的帷布,没一会儿就小心地提着准备好的食盒走了出来。
他将食盒稳稳的放在案桌上,剩下的酱炒茄子、蛤蜊豆腐汤和酸辣土豆丝已经搁置在了里层,只需要将这会子做好的油焖大虾放在最上层,盖好盖子就能送出去了。
“给我吧。”王厨役将刘厨役那副恨不得当场表演吞舌头的模样,就知道他已经迫不及待想尝尝剩下的几道菜了。
刘厨役嘿嘿地笑了两声,将食盒递给王厨役,“你可得快些回来,否则我们都吃光了,你就留在这舔盘子吧。”
王厨役警告般地看了样刘厨役,提着食盒转身出了门。
盛昭池看着二人开玩笑,也忍不住地勾了勾唇。
厨房里三个人走掉一个,就只剩下盛昭池和刘厨役两个人了。
刘厨役收回望着门外的视线,看着桌上那四道不断冒着热气和香气的菜肴,暗暗舔了舔嘴唇,搓着手同盛昭池说道:“盛姑娘等我会儿,我去给你打饭去。”
盛昭池本想自己打饭,阻拦他的话还没说出口,刘厨役就拿着两个干净的小碗快步走进那挂着帷布的里间。
盛昭池无奈地摇了摇头,不知道是不是被桌上四道菜勾住了肚子里的馋虫,她的肚子还真传来了一阵小声的咕噜声。
脚步声又轻转重,盛昭池转头一看,就见到刘厨役双手各捧着一个小碗,脚步轻快地冲她走来。
她从刘厨役手中接过盛着米饭的小碗,被刘厨役带动着感染了他的轻快心情,欢快地说了声谢谢。
刘厨役摆了摆手,示意没事后就拿起筷子从最新出锅的油焖大虾下手。
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