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第50章（第2页）

材料有限，盛昭池只能先做个桂花糕。

桂花糕不仅是一道美味的糕点，它还具有一定的营养价值。尤其是其中的桂花，它有很强的药用价值，时常食用能起到补中益气促进消化，开胃健脾的功效。

因着盛夫人之前出摊就是卖糕点的，所以各种模具刮板都备有妥当，不用再去花时间买齐。

盛昭池将从岳大娘那篮子里要来的那一碗黄澄澄的桂花倒在干净的木盆子里，开始挑拣摘除新鲜桂花的花梗。

桂花的花梗如果不去掉，会带着点略微的苦涩的味道，去掉花梗对最后的成品桂花糕会有很大的味道提升。

金黄细小的桂花一小朵一小朵，每一朵花瓣都十分饱满，放在手上动作着，一阵淡淡的桂花香阵阵袭来。

岳大娘等人见盛昭池拿着桂花就开始处理，她们平日习惯了干农活，不是个坐得住的人，干脆捡着自己的那一篮子桂花学了盛昭池的手法也开始处理了起来。

整个院子这会儿独留下盛夫人一人站在一边干站着。

盛昭池的那份桂花量不是很多，没花多长时间就将花和梗都分了开来。

她将挑拣出来的桂花花梗收拾干净，走到水缸边开始清洗桂花。

没有被现世的农药除虫，桂花的花蕊里还能看见些细小的虫杂质。

盛昭池回忆了一下，从灶台上捻撒进了点盐，开始轻柔地淘洗桂花。

反复几次，交替来去的盆底沉淀下许多黑色的杂质，直到最后的水里干净透亮，再也看不见一丝杂质后，就算是清洗好了。

淘洗干净的桂花需要晾干才能使用，盛昭池将盆里淘洗干净的桂花均匀地铺在簸箕上，放置在阳光下就开始上下掂，能快速将水分掂干净。

裹挟了水光的桂花在空中翻转，就如同一颗颗金黄的小粒宝石，耀眼非常。

“娘，咱家有糖粉吗？”

盛昭池一边掂，一边问又来给她擦汗的盛夫人。

盛夫人想了想，仔细地把盛昭池额头上的汗擦干净后才无奈道：“有，还有小半罐，娘给你去拿。”

盛夫人说完，就转身进了屋。

盛昭池眨了眨眼，这金晃晃的桂花不断在眼前晃悠，还有点晃眼。

今天的天气特别不错，又有盛昭池不停地掂风，桂花里的水分很快就蒸发了。

她将簸箕里的桂花分成两份，首先第一份就用来做糖桂花。

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