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江荇轻哼一声。赵壑看他的表情，笑了笑，端起咖啡又喝了一口，幸福地眯起了眼睛。咖啡还热着，外面的风则有一点冷，赵壑一口一口呷着咖啡，浑身裹满了暖洋洋的咖啡香气。江荇陪他一起喝了会咖啡，又去厨房看自己制作的奶酪。牛奶中，白色的絮状物越来越多，他估计再有两个小时就可以把奶酪给分离出来。现在还需要继续等待。江荇回来，坐在赵壑对面，给赵壑换了一盏茶：“别喝咖啡了，喝多了有点损伤胃黏膜。”赵壑从善如流地换了个杯子开始喝茶。江荇将蛋糕推给他，道：“你今天找我是有什么事吧？”赵壑抬起眼。江荇在专心倒茶，似乎这话只是随口一说。赵壑笑：“我就不能单纯来找你聊天？”江荇轻哼：“可以，当然可以。来找我聊天是吧？有什么事你最好憋着别跟我说。”赵壑举手：“得得得，我错了。不跟你开玩笑。我找你的确有正式。”赵壑说道：“异管局联合鉴定所那边想请你参加今年的展会。”买粮江荇答应赵壑参加展会，主展品为咖啡。他家的咖啡的综合评定有sss级，足以参加展会。赵壑站起来伸了个懒腰：“你答应了我就放心了。那我先回去了，有事再叫我。”江荇：“不留下来吃饭吗？你自己带的螃蟹。”赵壑：“不用了，你们家的小家伙那么多，这点螃蟹还不够分。”赵壑穿好骑行服的外套，朝他挥手，干脆利落地上车走了。江荇回厨房看自己的奶酪。乳清已经分离得差不多，他去将消过毒的白布拿过来，吊在厨房，又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。乳清渗透过布料慢慢滴回桶里，奶酪则在白布中凝结。经过手的搓揉，奶酪像面团一样，越来越大，最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。这个团子闻着有浓浓的奶香味，江荇揪了一点尝尝，能感觉到里面丰沛浓郁的奶味，口感也很顺滑。江荇花了一个多小时，一共做出了五团奶酪。现在的奶酪含水量还是很高的，直接吃的话已经能够吃了，但是如果想要贮存，得另外放一段时间，让里面的水分慢慢蒸发，也让味道慢慢浓郁，发酵出更特别的风味。他原本想把奶酪吊在厨房，转念一想，厨房里火烧火燎，奶酪放在这里，多半会被熏到油烟，容易串味。这么想来，江荇干脆打电话到村里，请村里的木匠帮忙做一个架子。架子也不用做太好，简单做个松木架，能托着奶酪就行。到时他们将木架放到杂物间里，奶酪包好，开着窗让奶酪慢慢熟成。因为骄虫的脑袋和杭行一，他们家完全没有虫鼠，就这么放在架子上也可以。中午，小家伙们排着队，你推我挤，叽叽喳喳打闹着从外面进来，一进门就闻到了浓郁的香味。小家伙们的眼睛一下瞪大了，争先恐后地往厨房跑。橘猫速度最快，四爪着地，飞快跑过来跑到江荇身边，转着圈问他：“阿荇中午做什么？怎么那么香？喵。”江荇低头看它一眼：“主菜是香辣蟹，你们还想吃什么？趁着饭还没做好可以点菜。”橘猫顺着江荇的裤腿，三两下爬到他肩上，蹭蹭他的脸颊：“喵，我想吃鱼。”小一仰起脑袋：“爸爸，我们带了菌子回来。”江荇：“行，都给你们安排上。”江荇：“你们别在厨房里转悠了，晃得我眼晕，快去客厅休息一下。橘馋馋，你打电话给杭行一让他下来吃饭，说今天中午有香辣蟹。”小家伙们欢呼一声，放好东西跑了。九阴留在厨房给江荇打下手。江荇轻轻推了推它：“你不累啊？快去休息，厨房有我就可以了。”九阴：“叽叽叽。”就这么点活，不算累。江荇：“那你帮我切个配菜。”很快，所有配菜都准备好了。江荇点火，开始制作各种各样的菜肴。浓郁的香味飘出去，客厅里的小家伙们坐不住，纷纷跑过来，在窗子前探头往里面看。今天中午有香辣蟹，辣椒下锅，又香又呛，小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。那声音此起彼伏，都快成乐曲了。江荇放下锅铲，打开厨房的门，走出去看了它们一眼，有些无奈地说道：“你们不嫌呛啊？”螣蛇：“虽然很呛，但也很好闻，吃不到午饭，先闻闻菜味也好。”江荇服气了：“得了，你们赶紧擦桌子，摆碗筷，很快就能吃饭了。”

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