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林进拿起菜单,仔细地看了看菜价,却惊讶地发现很多海鲜的价格并未明确标注,而是写着时令价。
他不禁有些犯难,不知道该点些什么才好。
就在这时,一个忙碌完的服务员走了过来。
她脸上洋溢着热情的笑容,开口问道:“两位客人中午想吃点什么?我们店里有很多新鲜的海鲜,都是今早刚从市场上采购回来的,绝对鲜活。”
余程微微撇过头,扫了一眼林进手上的菜单,瞬间明白了他的困惑。
他转头向服务员问道:“你们店里的海鲜可以让我们自己挑选吗?还有,价格是怎么收费的呢?”
服务员连忙回答道:“当然可以,我们非常欢迎客人自己挑选海鲜。我们店里的海鲜都是客人自己挑选的,这样可以确保您能选到最满意的食材。价格方面,我们也是标注得很清楚的,绝对是童叟无欺。”
说着,她指了指后厨的方向,继续热情地邀请道:“客人现在可以随我过来挑选海鲜,看看有没有您喜欢的。”
余程微笑着点了点头,然后热情地招呼林进,两人一起走到了饭店的海鲜暂养池前。
他们放眼望去,池中的海鲜种类繁多,琳琅满目,市面上常见的各种海鲜应有尽有,其中还有东星斑、老鼠斑等一些珍稀的海鲜。
仅仅是这一眼,就能看出这家饭馆的实力不容小觑。
如果厨师的手艺不佳,无法将这些珍稀海鲜烹饪得美味可口,那么顾客肯定不会点这些菜品,店家也自然不会采购这些食材。
余程见林进有些害羞,不好意思开口点菜,便主动说道:“来一斤皮皮虾,做成椒盐口味的;再来一斤九节虾,用避风塘的方式烹饪;再要几条红血鱼,煮个鲜美的汤;最后,炒一盘绿叶菜。”
余程的点餐简单而直接。
“好的,皮皮虾、九节虾、红血鱼和绿叶菜。”服务员一边微笑着回应,一边赶忙拿出单子认真记好,“两位老板中午要喝点什么酒水吗?我们店里啤酒、白酒都有,种类齐全,保证让您满意。”
“行,待会儿如果要酒水的话,我再招呼你过来。哦,对了!让厨子做菜稍微快点,我们肚子都饿了,可别让我们等太久啊。”余程笑着说道,语气中透露出一丝急切。
“好嘞两位老板,你们先回去喝两口茶水,饭菜马上就好,稍安勿躁。”服务员热情地招呼着,然后迅速转身离开。
回到座位上,没多时,刘平也走进了这家饭馆。
他一抬头,就看到了余程他们,脸上立刻露出了欣喜的表情。
三人落座后,服务员也很快端来了茶水和瓜子。
“刘平,你待会儿要开车,就不能喝酒了,那林进你要喝点什么?要不来两瓶啤酒,怎么样?”余程笑着问道,眼神中充满了关切。
刘平赶忙摆了摆手,说道:“我没关系,你们喝就行,我以茶代酒。”
他的脸上露出一丝无奈。
林进思考了片刻,笑着回答:“行,那就来两瓶啤酒吧。”
他的声音中带着兴奋,对喝酒这件事还是很感兴趣的。
余程点点头,然后转头对服务员说:“那就先来两瓶啤酒,谢谢。”
服务员微笑着点头示意,然后转身去拿啤酒。
没多久,余程点的菜就开始陆续被端上了餐桌。
一时间,诱人的香味如同一股热烈的旋风,扑鼻而来。
这家饭馆的厨师手艺确实相当出色,每一道菜都仿佛是一件精美的艺术品,色香味俱佳,让人不禁为之赞叹。
早就饿得咕咕叫的三人,此刻再也按捺不住,迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。
余程眼疾手快地夹起一只椒盐皮皮虾,小心翼翼地放在碗里。
他放下筷子,直接伸手去剥那坚硬的虾壳。
只见他动作娴熟,眨眼间,一整只皮皮虾的虾壳就被完整地剥了下来,只留下那令人垂涎欲滴的虾肉,仿佛在散发着诱人的光芒。
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