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第46章（第1页）
姜山忽然想起什么，说道：&ldo;11号？那正是你和我父亲进行比试的当天。&rdo;
沈飞点点头：&ldo;我看完信后，一刻不停地赶回了扬州，在医院中正巧赶上小琼从手术室中出来，她没有等到见我最后一面。&rdo;
&ldo;什么？&rdo;姜山似乎难以接受这种故事结局，&ldo;那个女孩……她就这样走了？&rdo;
&ldo;是的。&rdo;沈飞做了个无奈的表情，&ldo;没有什么生离死别，一切就这样的结束了。&rdo;
众人一片默然，都沉浸在了这个忧伤的故事里。
可沈飞的话还没有说完。
&ldo;在北京，我实现了自己长久以来的目标。当时我叱咤厨界，风光无限。可是当一切过去之后，最让我怀恋和回味的，还是和小琼在一起炸臭豆腐的平淡时光。不过人总有个毛病，都会向往那些没有经历过的波澜壮阔的生活，而不知道珍惜已经拥有的快乐。就象这做菜，&lso;大味必淡&rso;的古语已传了几千年，可又有几个人能真正品出这&lso;淡&rso;的好处呢？&rdo;说着，沈飞轻轻拿起筷子，从土钵中夹出一块豆腐，送入口中细细的品尝着。
沈飞话语中显然包含着极深的道理，众人听完，脸色都是一凛。却听沈飞此时又趁热打铁地说道：&ldo;乾隆爷在位数十年，尝遍了天下的珍奇美味，到最后值得回味的，却是这道极为平淡的青菜烩豆腐。姜山，你先祖当时身为御厨总领，又怎能体会到乾隆爷退下皇位后那种历尽沧桑，尝遍百味的心境？就是我自己，如果没有经历小琼离去的痛苦，恐怕直到现在也无法理解&lso;烟花三月&rso;的真谛，也不会明白真正属于我的快乐生活究竟是怎样的。&rdo;
众人反复咀嚼着沈飞的这几句话，心情各有不同。良久之后，姜山轻叹一声：&ldo;原来这&lso;烟花三月&rso;不是一道菜，而是一种人生。&rdo;
沈飞笑了笑：&ldo;这句话，你只说对了一半。&lso;烟花三月&rso;既是菜，也是人生，菜和人生原本就是相通的。就象这&lso;大味必淡&rso;四个字，既是做菜的道理，也是做人的道理一样。&rdo;
姜山神情恍然：&ldo;&lso;烟花三月&rso;这道菜，不理解的人不屑于提及，理解的人又没有胜负争斗之心，不愿提及，难怪这秘密能保守两百多年。&rdo;
沈飞看着姜山：&ldo;这样的一道菜，你现在能做得出吗？&rdo;
姜山沉默半晌，终究还是摇了摇头：&ldo;我做不出，我输了。&rdo;
尾声
&ldo;至于初学分布，务求平正，既能平正，务追险绝，既能险绝，复归平正，复归之际，人书俱老。&rdo;
这是悬挂在片石山房门墙上的那段话。它描绘的虽然是书法艺术，但其中蕴涵的哲理却足以隐喻人生。&ldo;险绝&rdo;与&ldo;平正&rdo;之间的辨证关系亦可适用于一切艺术。
烹饪也是一门艺术。&ldo;大味必淡&rdo;四个字不就是对这段话的最好浓缩吗？
遗憾的是，世上并没有多少人能够明白其中的道理，即使明白，也不见得能做到。
沈飞曾在&ldo;片石山房&rdo;外点过姜山，但对方却没能领悟。
这并不是因为姜山的悟性不够。要真正达到最高的境界，光有悟性是不行的，你还必须去经历很多事情。
所以，姜山最终还是败了，他还没有尽览险绝，又怎么能够复归平正呢？
至少他还不可能象沈飞一样，在街头给别人炸臭豆腐。
那一场风波结束之后，一切似乎都没有改变。
&ldo;天下第一味&rdo;的牌匾仍然挂在&ldo;一笑天&rdo;的大堂中。
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