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之所以会有这样的表情,那是因为在放有花椒树皮、树叶的大锅中烫过的冬笋肉,此时颜色已经变了。
变成了橘皮肉一样的颜色,而且还有花椒那种淡淡的的香味。
这换做任何人,那都会食指大动的。
而作为正宗的吃货,小红薯自然是有些受不了。
姜初阳看着小红薯的样子笑了笑:“在烫冬笋啊!经过这样手法处理过的冬笋,它再也没有了之前的那种苦涩,还有麻口的味道。”
“真的吗?”小红薯眨巴了一下大眼睛,伸手就拿起一根烫过的冬笋吃了起来。
“哎!不是……”姜初阳想劝阻,最后却是没有说出口。
毕竟现在经过处理的冬笋已经能进口了。
再这样的情况下。
在劝阻。
似乎已经没有什么意义。
而小红薯在尝到了处理过的冬笋味道后。
大眼眸那是亮了起来:“哇,真的耶!这冬笋好好恰,还有麻、辣、香的味道,就是有点淡,要是再加点盐就好了。”
“傻妹妹,问题是现在这冬笋还没有做成菜好不好?”姜初阳算是服了小红薯了。
不过接下来也没有再去管小红薯。
因为花椒树叶跟花椒树皮蒸煮的火候已经差不多了。
该是捞出来准备开始下一个工序炖野兔了。
眼见家里面连一个漏子都没有,没有办法之下,只得用手捞出来。
反正一句话,现在是冬天,水温高点没事,正好可以御寒。
做好这一切后,正要拿刀去切烫好的冬笋。
一回头才发现,已经被小红薯吃的只剩下四个了。
“不是你……”姜初阳想说几句小红薯,最后话到嘴边却是说不出来了。
毕竟要不是实在是饿了,不可能一口气吃这么多烫过的冬笋。
“嘻嘻……四哥这个冬笋好恰。”小红薯被看着很不好意思,连忙将小手中还没有吃完的冬笋递了过来。
“哥哥不吃,要不然等下炖野兔肉可就没有了。”姜初阳伸手接过,放在案板上就切了起来。
其他剩下的四个也没有遗漏,切好就放进了大锅中。
因为大锅中的水有蒸煮过的花椒树皮、树叶味道。
没多久就有香味飘了出来。
这让小红薯看着直咽口水。
但姜初阳却是当做没有看到。
然后将白酒腌制的野兔肉全部倒进了大锅中。
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