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宝茹拿了那图在手上,长江以北没什么好看的,就是&lso;日昌隆&rso;的那些铺子罢了。往南却很有说法了,随着郑卓每一回出门再回来,总会多上几家。而且这些合作的百货铺子宝茹几乎都能叫得上名号,不提最开始的几家宝茹还参与了协商,后头的也是每回能在账单上见到的,宝茹日日看账册,就等于日日与他们打交道了。
这时候的销售方不再是苏杭一带可怜的几家了,顺着东南沿海往南走,又走了一小截。这一截内已经有了好些标红了,这说明了&lso;甘味园&rso;已经进一步南下。按着宝茹所想,就这样一步一步脚踏实地,到达泉州广州也不过是时间问题而已。
宝茹拿着那张图研究了一下,又抑制不住心中的畅想,想起将来的蓝图来,真是格外让人心生激动。不过蓝图、梦想什么的都是一样的,只是想想一点用也没有,非得去做不可。所以宝茹很快从思绪中醒来,又重新投放了注意力到眼前的小图上。
宝茹再三研究,又重新去找账本等,飞快计算了一回,最后道:&ldo;苏杭一带&lso;甘味园&rso;已经很有些名气,而且如今苏杭南北都是咱们的囊中之物,我倒是觉得咱们可以在苏州或者杭州开上一家&lso;甘味园&rso;,不,别说&lso;甘味园&rso;的铺子了,就是作坊也可以计划了。&rdo;
外地开店其实是宝茹和郑卓早就计划的,不过是之前时机不成熟才没有付诸于行动罢了。毕竟那时候&lso;甘味园&rso;在湖州以外没有名气,在外开着铺子可不比在老家,成本就要高得多,风险也是,初生的&lso;甘味园&rso;可不能冒险。
但此一时彼一时,当初不行不代表现在依旧不行。这时候&lso;甘味园&rso;已经在苏杭也有名气了,这时候去开铺子自然没有亏本的。再有,也就能顺势推出那些不能运输出去只在湖州发卖的点心了,既赚钱,也能增加&lso;甘味园&rso;招牌的名气。
而作坊的话,就有一个天大的好处‐‐降低了运费成本。无论是苏杭本地的销售,还是往南走各家铺子的供货,从苏杭去自然都便宜的多!即使这会带来配方泄露的风险,但是是值得的。
事实上就是在自家地头的湖州,&lso;甘味园&rso;已经泄露过几种点心的配方了。不过影响还不算大,一个是上告行会,开除了泄露人,还拿到了一笔赔偿,算是震慑住了一些雇佣来的白案师傅和女工。毕竟,要是好处费还比不上赔偿的话,那可就得不偿失了‐‐而且以后还在行内混不下去。
另外就是&lso;甘味园&rso;已经站住脚了,那些拿了点心配方的糕饼铺子就算做出了一样的,人家已经认准了&lso;甘味园&rso;自然是不会理会的。或许真分流了一些顾客吧,但绝对不多就是了。
再加上宝茹&lso;创造&rso;新方子的速度,只怕他们学了一种走,还没学会,这边就有新东西了。若不是时代不对,没人听得懂,宝茹都能吹嘘自家&lso;甘味园&rso;是&lso;一直被挑战,从未被超越&rso;了。
郑卓也在看他自己画的小图,又按着宝茹说的看了看过去一年的各样账单‐‐只是结果而已,宝茹已经把各样都计算出来了。虽然郑卓不擅这个,但是来看是一点问题也没有的,很快他也得出了和宝茹一样的结论。即是无论是金钱、名气还是人脉,这时候在苏杭开铺子和作坊都是时机成熟了。
于是郑卓只是稍微思索了一下就道:&ldo;这样也好,只是不能贸贸然去。好多事情还要商议。&rdo;
宝茹冲他笑着眨了眨眼睛,这是一种心领神会的意思,表示郑卓的意思她是知道了,立刻道:&ldo;这是当然的,这又不是小孩子过家家,想起一出是一出。动辄就是成百上千的银子,一个不好什么都收不回来了,可不是要十二分的小心。我不过就是先有这个主意,剩下的咱们再慢慢商量。&rdo;
&ldo;只商量也不行,还要你亲自去苏州和杭州看看,最好能找到关系,经人介绍到那儿。这般有人带着才不至于有什么别的意外,省去好多麻烦。到时候你要看有没有合适的铺子和地皮,更要看各样原料如何拿货,这才是最重要的。&rdo;
到了苏杭,若真是开铺子建作坊,那就几乎是甩开湖州单干了。想也知道,绝大多数湖州作坊用的原料渠道苏杭那边都是不能用了。既然这般,就要郑卓再一样一样地去跑,这可是十分重要的事情。事关成本,怎样慎重都是应当的。
郑卓点点头自然答应下来,这时候两人才算是说完正事。宝茹把那张小图重新叠了起来,给放回郑卓的荷包,道:&ldo;今日就先这般,实在是有些累了,整日和账目打交道,再不然也是生意上的事情。就是这些数儿代表的都是家里钱财增多,也有些不想再看了。&rdo;
说真的,看账本,特别是一本结转下来盈利巨大的账本,并且还是自家产业的账本,这确实是一种享受,毕竟利润真是叫人振奋。但是当次数多了以后精神上的作用就没那么强了,至少宝茹不像刚刚开始赚钱时一样了,就是点灯做也不嫌累。现在往往做半日,心里就格外怠惰了,满脑子只有:想玩。
宝茹说完话就飞快地丢下了账本,然后和郑卓一起收拾一桌的凌乱‐‐这些东西两人都是习惯自己收拾的。只因为这些东西实在不敢马虎,倒不是怕会有人夹带出去,毕竟这也不是什么商业秘密。只是这些东西重要,连续性又强,别人收拾,下一回用宝茹就怕不顺手,东西寻起来可不麻烦!
宝茹一面收拾,一面忍不住与郑卓畅想未来:&ldo;你觉得&lso;甘味园&rso;将来能做到什么样子?我心里如今是格外有希望的,只觉得将来这个绝不会比&lso;日昌隆&rso;这样的南北货铺子差呢!经营起来,不只是赚多少钱,还要像那些大店,说起来有一种尊重。不过人家大都是百年老店才能这般,真希望在咱们两个手里就能见到。&rdo;
郑卓正在洗两支毛笔,这会儿听宝茹的话自然地停下了手上的事儿,格外认真地道:&ldo;会的,一定会的。&rdo;
这样简短,又没有什么实质性内容的回答,别人说给宝茹,宝茹只以为是敷衍应答。但是郑卓又不同了,宝茹听来就只有满满的认真了。郑卓就是这样的人啊,常常说不来几句话,但是对宝茹的每一个字都是真心且认真的。
宝茹只听了他六个字就十分心满意足:&ldo;是的,一定会的。要知一开始我只是为了打发时光,又因着不愿意像娘一般终日只是与邻里妇人喝茶说话,看着家里孩子换牙之类的事情,这才找了事情做。说实话,当初从没想过不赚钱,但是能做到今日这般就已经始料未及了。&rdo;
&ldo;但是做到了如今,更大的野心也就是自然而然的事情了。一开始或许不过就是想着赚些零花钱,到了如今偌大的场面,就想着更多‐‐要让大江南北都卖咱们的点心,要让各处都晓得咱们&lso;甘味园&rso;的招牌。&rdo;
&ldo;不过之前可以做到这些,并不是我做的好,是咱们一起做的很好‐‐我们以后还要一起做的很好,对不对?&rdo;
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