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第七章 粮食贸易 60年回顾与20年展望（第4页）

1961—2017年全球稻谷进口量从1961年的653.7万吨增加到2017年的4336.1万吨，增长5.63倍。从稻谷进口国的进口演变情况来分析，1961年稻谷进口最多的国家是印度尼西亚，进口106.4万吨，印度、孟加拉国分列二、三位；排名前十位国家占全球进口量比重过半。1970年，印度尼西亚进口量下降至第二，越南以126.0万吨跃居第一，而韩国以69.5万吨进口量位居第三。1980年，苏联成为世界第三大稻谷进口大国；印度尼西亚进口量最高，达201.2万吨，远高于排名第二、三的韩国与苏联；三大进口国总量超全球总量三分之一。1990年以后，稻谷主要进口国发生明显变化，菲律宾、伊朗、巴西前三大进口国进口量相对较低，各国间进口差距较小，十大进口国总量占全球比重首次低于半数且整体下降显著。2000年，印度尼西亚成为全球第一大稻谷进口国，伊拉克、伊朗分别为第二、三位，进口量均超百万吨。2017年，中国稻谷进口量为397.8万吨，远高于第二位贝宁的190.8万吨，此外孟加拉国稻谷进口量达到164.1万吨，位居第三（见表7-6）。

表7-6世界前十稻谷进口国（地区）进口量变化（万吨）

资料来源：作者根据联合国粮农组织的数据整理。

2.稻谷进口国以东亚、东南亚国家居多

分阶段来看增量，1961—1970年，全球稻谷进口增量216.2万吨，增量前三位分别为越南、韩国、苏联。1970—1980年，印度尼西亚以105.6万吨增量远超同期其他国家，位居第一。1980—1990年，全球稻谷进口量下降48.6万吨，各国增量也相对较低，其中菲律宾、伊朗、土耳其增量位列前三。1990—2000年，世界稻谷进口增量前三位分别为印度尼西亚、伊拉克、朝鲜，全球稻谷进口增量显著回升，达到1040.7万吨。2000—2010年，菲律宾、尼日利亚、阿联酋分别以173.6万吨、109.7万吨、103.4万吨增量位居前三。2010—2017年，全球增量达到1149.1万吨，增幅为各阶段之最，中国以361.5万吨增量位居第一，贝宁、孟加拉国以130.9万吨、96.2万吨位列第二、三位。整体来看，1961—2017年，全球稻谷进口增量为3682.4万吨，中国进口增量达391.6万吨，居全球首位。

（三）玉米进口增长10倍多

从1961年到2017年，全球玉米进口量总量增长10倍，排名前三的国家间差距较小，排名前十位国家玉米进口量占全球进口量比重达82.2%。1970—1980年为全球玉米进口增量最高的阶段，主要进口国相对集中在日本、墨西哥等国家。

1.1961—2017年全球玉米进口量增长10倍

1961—2017年全球玉米进口量从1961年的1425.5万吨增至2017年的15675.7万吨，增长了10倍。从玉米进口国的演变情况来分析，1960年玉米主要进口前三位的国家分别是英国、日本、意大利，进口量差距相对较小，排名前十位国家占全球进口量比重达82.2%。1970年，日本进口量进一步增长，成为全球第一大玉米进口大国。此后，直至2010年，日本以千万吨玉米进口量长期位居全球玉米第一进口国。1970年，除日本外，意大利、英国分别以421.6万吨、311.7万吨紧随其后。1980年、1990年，仅日本、苏联玉米进口量就超千万吨，韩国玉米进口量增加，成为玉米第三大进口国。2000—2010年，玉米主要进口国发生明显变化，只有日本进口量仍超千万吨；十大进口国总量占全球比重持续走低，除日本外，韩国、墨西哥增长相对稳定。2017年，墨西哥以1533.9万吨超过日本成为全球第一大玉米进口国，日本、韩国分别为第二、三位（见表7-7）。

表7-7世界前十玉米进口国（地区）进口量变化（万吨）

数据来源：作者根据联合国粮农组织的数据整理。

2.玉米进口以墨西哥、日本等国居多

分阶段来看玉米进口增量，1961—1970年全球玉米进口增量为1472.6万吨，日本增量排在首位，其次是意大利和西班牙。1970—1980年，全球玉米进口增量为5086.2万吨，为增量最高阶段，苏联增量位居第一，位居第二、三位的日本和墨西哥与之相比，差距明显。1980—1990年，全球小麦进口增量下降632.9万吨，与此同时各国增量也相对较低，其中韩国、苏联、日本增量位列前三。1990—2000年，世界玉米进口增量前三位为埃及、韩国、哥伦比亚。2000—2010年，伊朗、墨西哥、意大利增量位居前三，前十位的国家地区增量差距相对较小。2010—2017年，墨西哥以749.0万吨增量位居第一，其后为越南、西班牙。整体来看，1961—2017年，墨西哥进口增量最高，达1530.8万吨，日本以1269.7万吨、阿尔及利亚以929.9吨，分别位列第二、三位，同2017年各国玉米进口量排名一致。

（四）大豆进口增长35倍多

从1961年到2017年，全球大豆进口量增长35.3倍，排名前十位的国家及地区占全球进口量比重最高时达91.1%，大豆主要进口国家间进口差距较大。整体来看1990—2017年中国增量最高，高于其他国家增量总和。

1.1961—2017年全球大豆进口量增长35.3倍

1961—2017年全球大豆进口量从1961年的409.0万吨增至2017年的14827.8万吨，增长35.3倍。从大豆进口国的演变情况来分析，1961年，全球排名前三的大豆进口国分别是日本、德国和加拿大，进口量差距相对较大，排名前十位国家占全球进口量比重为59.2%。1970年，日本、德国进口量仍居全球第一、二位，西班牙成为第三大大豆进口国。1980年，除日本、德国外，荷兰成为新的第三大大豆进口国，且进口量差距相对较小。1990年，日本、荷兰、德国大豆进口量继续位居全球前三。2000年，全球主要大豆进口国排名发生显著变化，中国以1041.9万吨进口量远超排名第二、三位的荷兰、日本。之后2010年、2017年，中国大豆进口量从5479.8万吨增长到9553.4万吨，远远超过墨西哥、荷兰等国家，大豆进口量高居世界第一（见表7-8）。

表7-8世界前十大豆进口国（地区）进口量变化（万吨）

数据来源：作者根据联合国粮农组织的数据整理。

2.中国进口量增长明显

分阶段来看大豆进口增量，1961—1970年，全球大豆进口增量为820.5万吨，日本排在首位，其次是西班牙和德国。1970—1980年，荷兰增量位居第一，排名第二、三位的西班牙和德国的进口增量与之相比差距较小。1981—1990年，全球大豆进口增量下降70.7万吨，与此同时各国和地区增量也相对较低，中国台湾及荷兰、葡萄牙增量位列前三。1991—2000年、2001—2010年、2011—2017年等阶段，世界大豆主要进口国出现明显变化，中国进口增量在三个阶段分别为1041.8万吨、4437.9万吨、4073.6万吨。2001—2010年，仅中国的大豆进口增量就占全球总增量的93.3%。从整体来看，1961—2017年，中国大豆进口增量最高达9553.4万吨，高于其他国家增量的总和，墨西哥、荷兰分别以434.1万吨、358.4万吨位列第二、三位。

四、大豆贸易量占产量比重增长近1倍

随着全球谷物生产的增加，世界谷物贸易额和贸易量逐年增长。1961—2018年，大豆、小麦、玉米、稻谷等主要谷物贸易量均有明显增长，除大豆贸易量占比增长翻倍外，其余谷物贸易量占比相对稳定。从整体来看，各个阶段的各种谷物贸易占比均有所增长。

（一）不同作物贸易量占比均有上升

我们从不同阶段来分析世界主要谷物贸易量占比变化：1961—1970年，除稻谷外，小麦、玉米、大豆平均贸易量占比均高于十分之一；1971—1980年，小麦、稻谷平均贸易占比有所降低，玉米和大豆贸易量占比相较上一阶段均有所上涨，玉米贸易量占比更是达到各阶段最高；1981—1990年，除小麦外，其余谷物的平均贸易量占比均有所下降；1991—2000年，小麦、玉米贸易量占比出现下降，而稻谷和大豆的贸易量占比则有所回升；2001—2010年，除玉米平均贸易量占比下降外，小麦、稻谷、大豆均有上涨，大豆占比更是超三分之一；2011—2018年，各类谷物贸易量平均占比相较上一阶段均有上升，其中小麦、稻谷、大豆更是达到各阶段占比最高（见表7-9）。

表7-9世界主要谷物贸易量占比变化

数据来源：作者根据联合国粮农组织的数据整理。

（二）大豆贸易量占产量的42.79%

在世界谷物贸易中，小麦、稻谷、玉米、大豆作为主要品种，贸易量呈逐年上升趋势。我们对1961—2018年这几种主要谷物贸易量占比变化分析得知，其中，小麦一直占有较大的份额，贸易量占比相对较高，从1961年的占比21.11%增加到2018年的23.64%，年均占比为19.55%；初期贸易量占比各年间变化幅度相对明显，中后期相对平稳，整体来看有缓慢上升趋势。稻谷生产量处于较高水平，在粮食生产中地位相对较高，但与之不同的是，在全球谷物贸易中，稻谷的贸易量和贸易额远远低于大豆、小麦和玉米，贸易量占比最低，年均贸易量占比仅为3.63%，整体变化趋势平稳。随着畜牧业的发展，作为畜牧业的主要饲料来源的玉米贸易量有明显提高，世界玉米贸易量占比从1961年的9.83%增加到2018年的15.79%，年均占比为12.90%；1980年出现增长小高峰后有所回落，整体各年间起伏变化大，但整体仍保持上升态势；自1964年起，世界大豆贸易量增长了24.04倍，大豆贸易量占比由1964年的22.24%增至42.79%，年均占比29.37%，远高于小麦、玉米和稻谷，世界大豆贸易量占比各年间起伏变化大，呈波动状态上升（见图7-10）。

图7-101961—2018年世界主要谷物贸易量占比变化

资料来源：作者根据联合国粮农组织的数据整理。

（三）大豆贸易量增长趋势最为明显

从整体来看，在1961—2018年小麦、稻谷、玉米、大豆贸易量占产量之比的变化趋势中，大豆增长最为明显，但波动也相对较大。未来，随着大豆消费的不断扩大，大豆贸易量也会随之增长，贸易量占比增长趋势也相对明显。此外，2000年之后，小麦、玉米、稻谷贸易量占比整体变化虽然相对平稳，但后期呈上涨态势，2010—2018年出现贸易量占比的小高峰。因此，结合世界经济的发展和人民生活水平的提高，以及谷物和畜产品的需求将快速增加的实际情况，大豆的贸易占比有望持续升高。

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