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第338章 意大利美食（第2页）

他觉得这酒的酒体轻盈，酸度很高，非常适合餐前开胃。

这时候仆人们识相地端上来了主菜。

首先是不同种类的熏火腿，塞满牛肉、羊肉或猪肉做的“peta”腌肉，以及用猪下巴、鼻子和猪皮制作的“muset”香肠，搭配着山葵。

其次是把鸡杂和鸡冠，加上黄油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、蛋黄等一起炖出来的“cibreo”。

另有和香草一起在杜松木上烘烤出来的牛排。

还有在放满香草的煎锅里烤制的，吃坚果和松露长大的小猪，那肉有股特别的香气，吃起来尤其鲜嫩。

再有在地上挖一个洞，然后将烤架放在洞里，再将羊肉埋进去，分别在肉下和肉上点火，烤制而成的“Maialinoarrosto”。

以及先用盐腌渍，再加入红酒和香料炖的牛肉。

最后是在橄榄中塞满肉，再浸入鸡蛋面包屑中，油炸做成的“oliveascolane”。

罗杰搓着手掌，咽着口水，迫不及待地开吃起来。

而阿德莱德则慢悠悠地品着葡萄酒，欣然地看着罗杰。

罗杰边吃边赞叹：“好吃，真好吃，和西西里厨房里做出来的一个味道。”

阿德莱德笑着说：“就是从西西里带出来的厨子。”

随后她语调一转：“可惜没有鱼、没有海鲜，连个最简单的西西里古斯古斯都做不出来。

“今天先简单吃点，明天我叫他们去雅法买鱼，快马送过来。”

罗杰不仅觉得好笑，他想，阿德莱德真是太宠他了。

或者他应该吟一首诗，比如“一骑红尘王后笑”之类的，来赞美一下。

他说：“妈妈，别搞那么麻烦，我没这么娇气，随便吃点就行了。”

“那怎么行，我的儿子怎么可以随便。”

阿德莱德看罗杰吃得欢，扭头对仆人说：

“叫厨师再加两个菜，这么一点东西怎么够吃？”

很快领命而去的仆人，就又端上了几盆菜肴。

或许是因为准备仓促，都是些简单的。

一份是搭配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用的生牛肉薄片。

一份是以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加烈酒煮至软的小牛肉，切成了薄片，又淋上了鱿鱼做的鱼酱。

一份是煎好即吃的火腿，不加其他任何酱汁，但搭配着橄榄油，以使其肉质更嫩滑。

还有蔬菜烤鹌鹑，和白豆炖牛肚。

仆人转述着厨师的话：“殿下，还有一份炖小牛胫肉，需要配着烈酒、香料久炖，要稍晚一些才能上来。”

罗杰含糊不清地边嚼边发话：“够了，吃不掉了，让他们别做了。”

阿德莱德却说：“那道菜就是吃骨髓，尝个味道而已，又不占肚子，让他们做吧。”

罗杰看阿德莱德几乎没动什么菜，只是喝酒。

他说：“妈妈，你也吃啊。”

阿德莱德带着慈祥的笑容说：“吃，我吃。”

但她只是吃了几口就停了下来，边喝着酒边看着罗杰吃喝，似乎光看就能看饱。

罗杰却有些不太习惯这样被人盯着吃喝。

他尴尬地说：“我吃饱了。”

阿德莱德眉头一皱，说：“是不是酒菜不对胃口？”

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