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第五十一章 凉皮（第2页）

有了蒜水，但是家里没有豆芽也没有青瓜，也就没有适合的配菜。

顾甄琢磨了一会儿，直接将娶了一些之前做好了的辣笋子出来。

因为这辣笋子本来就有些辣，她也打算一会儿不放油泼辣子或者是少放一些了。

等将这些都准备好了之后，她才开始来蒸面皮。

其实很简单的，锅里的水一沸腾，顾甄就将面糊糊加道铁格子里头。

因为没多少把握能成功，所以她第一次只放了一个铁格子。

放下去之后，盖上锅盖，等了大概两三分钟，顾甄才揭开了锅盖。

因为有空气的加入，铁格子里的面皮立刻就鼓起了一个个的大泡泡。

“成功了！”

以前她都是用电饼铛做的，没成想现在用大锅也能够做得那么好！

面皮熟得恰当好处不说，还晶莹剔透的，一点儿也不比外头卖的差！

杨一咏往锅里瞧了瞧，没觉得这面皮有啥好的。那么薄的一块面皮，又没啥味道，能好吃么？

但是见自己小媳妇儿这么兴奋，他也就没吭声，只默默的帮她将铁格子取了出来。

第一次试验就成功了，顾甄信心大增！

她做了第二份，第二份下锅的时候，她就去给第一份刷油，免得一会儿揭开的时候会破或者会粘在一起。

第二份出锅，第三份又下锅了。

如此重复了小半个时辰，一大盆的面糊糊全都变成了面皮！

看着那摞成了一堆的面皮，顾甄自豪得不行！

“媳妇儿，咱们就这样子吃？”看了那么久，杨一咏自己都学会怎么做了，但是他还是不想吃这么没味道的东西。

“还早呢，这个有些烫，咱们等它晾凉一下。一会儿切起来的时候也方便，吃着也不会觉得热。”

说罢她又想到家里没有豆芽，不免有些可惜。“咱们在集市上好像没有看到有卖豆芽芽的，是不是？”

豆芽芽？

那又是什么东西......

他一脸我不懂你在说什么的样子让顾甄拍了拍额头，“嗯，就是用绿豆发出来的豆芽芽，没有见过么？”

杨一咏摇头，“没见过。”

“没有啊.......”夏天没有豆芽吃，那真的是很可惜的。“没有也没关系，咱们不是买了很多豆子么？咱自己做！”

反正发豆芽一点儿也不难，简单地很！

.......

厨房旁边，杨一咏按照自己小媳妇儿的要求挖了一个坑出来，随即又往里头浇了水。“这样就好了么？”

“嗯，一会儿将豆子均匀的洒在上面，然后用东西遮住上头就可以了。”现在天气暖和，应该六七天之后豆芽就能够长得很好。

媳妇儿这么说，杨一咏就怎么做。

将豆子都弄好了之后，他才拍了拍手，一脸期待的看着顾甄：“那咱们现在可以吃晌饭了？”

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