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第323章 两头都难（第3页）

天然防腐剂就是从生物身上提取出来的成分，而且副作用很小，甚至完全没有任何副作用的防腐剂。

杨晨轩解释说道：“禁止不了的，国家也不愿意禁。天然防腐剂成本太高了，那样会把所有商品的成本都拉高，而且大量使用天然防腐剂，就会导致能提取出防腐剂的生物出现大规模的减少，对生态平衡也有很大的影响。”

“现在国家还没有精力来管这些事情，乱用防腐剂的情况，还会持续很久。”

吴玉梅感叹着说道：“你们不说的话，我还真不怎么关注这些，你们今天这么一说，我以后都不怎么敢去外面买东西了。”

杨晨轩苦笑一声，说道：“以后肯定很难避免，比如辣椒粉，里面加了苏丹红，就会变得特别好看，而苏丹红是会让人体细胞变异，长年累月的吃，还有可能会导致癌症。”

“还有吊白块，可以加到面条、面粉、海带等这些里面，可以防腐，但吊白块这东西会伤害到肾脏、肝脏，严重的也会导致癌症。”

“另外就是今天我们去问的福尔马林，可以加粉丝、卤菜、酸菜里面，可以防腐，还能让外观看起来更漂亮；另外还有砒霜，也可以用到一些食物上，可以让食物吃起来更脆；炸油条或者做猪血、包子的时候，加洗衣粉进去，可以让这些东西看起来更蓬松，也更好定型。”

柳依琴疑惑的问杨晨轩：“你怎么知道这些的？这些东西虽然都是化学范畴，但我们的化学，还没有学到这些吧？”

杨晨轩会知道这些，那是因为他上一世是在官方做事，到了２０１４年，全县做了一次“食品安全行动”，对全县所有工厂、市场、商店进行清查、检测。

那一次杨晨轩在后方负责一个小组的工作，拿到了一张单子，上面足足有五六十种，国家禁止使用，却被检测出来食品添加剂。

杨晨轩记忆最深的就是这些比较好记的，很多化学名，他并没有记到。

杨晨轩更清楚的是，那些禁止使用的食品添加剂，都是后来陆陆续续禁止使用的，现在估计还没有下禁止令，就算下了，官方也不会查的很严的。

言归正传。

杨晨轩随便找了一个借口说道：“我在衡州的时候，跟一个官方领导吃饭的时候说起的，那领导知道的比较多。”

吴玉梅嘟囔着说道：“这些领导也是的，他们明明知道这些东西有害的，还不禁止。”

杨晨轩还是为官方说了一句话：“阿姨，这其实也不能完全怪官方，现在社会治安比较乱，治安他们都管不过来了，根本就没有时间去管这些东西。”

“这些东西不是一下就能管好的，用了这些添加剂的东西，要么色泽好看，要么更好吃一些，让原本不怎么好卖的东西，瞬间就有了市场，那些小商贩自然是趋之若鹜的。”

“如果官方仅仅是发一个通告，让大家不要用这些东西，那是没有用的，没有几个人会搭理，一开始偷偷的用，发现官方不管就会光明正大的用。”

“如果官方去管这些东西，一方面需要很多人手，经常去巡查，工厂、市场、小店、黑作坊，都要去看、去查。”

“现在官方没有这个能力，或者说他们不愿意把精力花在这方面，现在国家的主要精力是在经济和治安上，其他都是次要的。”

“还有一个原因，那就是把这些东西全部禁止了，对有一些行业的打击是很大。”

“没有防腐剂的话，目前保质期在半年以上的食品，要消失掉百分之九十，只有罐头这样种，不要用防腐剂。”

杨晨轩在官方工作过，他承认官方有很多的问题，有的甚至让人难以启齿。

但同时，也有很多人是想做一些实事的，做过以后才发现，有时候想给普通民众做一些事情，助力不在内部，阻力恰恰就是广大民众。

这不是开脱，事实就是如此，可能一千个民众之中，只有一个找麻烦的，就这千分之一的几率，就能让工作人员焦头烂额，要折腾好几天。

全国十三亿人，就会有一百多万人闹腾，即便每个闹事的民众只耽误一个工作人员的时间，就要耽误一百万官方工作人员的时间。

更重要的是，有时候只要有几个群众闹事，就会让上面的领导有顾忌，相比草草了事，无功无过，他们更怕下面的人闹出一点事情，不好收拾。

最终的结果就是，上层想做事的人，未必能全部落实，基层想干活的人，前有民众刁难，上有领导畏首畏尾。

对此，杨晨轩是深有体会，人到中年，干脆选了一个清闲衙门，安稳度日。

杨晨轩这一番解释，却让柳思明感叹良多：“小轩这说的是实情啊！”

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