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第211章 寿宴点心（第1页）

问多了容易叫人起疑，慕容昭也不再往下问，随口道：

“没什么，就是好奇，随便问问。www.25shu.com好了，请帖也送到了，我们也该回去了，久了，母亲会担心的。”

慕容昭说着站起来，慕容涣跟着起身，童瑶将他们送到门口，又回来继续跟萝卜奋战。

南弦则在旁边，研究生日宴上所需的点心。

三天后，南弦定做的模具送到，一厨房的厨子都围着他，看他究竟要做什么。

南弦先将面粉过筛，又倒好牛奶备用，软化糖浆加牛奶、油搅拌均匀，然后倒入面粉里，揉成面团，然后放进暖锅中松弛。

“南弦公子，我还是头一次看到有人用牛奶做点心的，这出来该是什么味儿啊！”

一个厨房的小学徒问，他来楼外楼的时间不长，早听说南弦公子厨艺惊人，这种做点心的方法，还是头一次见到。

不仅是他头次见到，不少厨子也是第一次见闻，纷纷看向南弦。

南弦也不保留，道：

“若是一般的点心，自然不用牛奶做料，只是这是为了慕容家的生日宴专门准备的，用料自然要好。牛奶香醇，调制出来的面皮会比普通的白水香浓，更能增加点心的口感。”

“可是用牛奶的话，成本价格也会增长不少吧？”又有人问。

南弦继续回答：

“那是自然，所以轻易不用，当然了，我在考虑，未来楼外楼若是想吸引更多的客人，也不妨推出一些高价的点心，若是这次在生日宴上的反响不错，可以将它作为新菜式推出。”

说话间，面团已经松弛得差不多了。

南弦将其从暖锅中取出，分成等分，早已准备好的馅料也分成等份，取一块饼皮压扁，放上馅，慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆，放进模具里。

大家伙儿帮着南弦一起包馅，放进模具压制成型。

一个“寿”字、一朵荷花、一柄灵芝，还有一些吉祥图案，呈现在众人面前，大家都忍不住“哇”的一声惊呼了出来。

“南弦公子，你太厉害了吧！你是怎么把饼坯做得这么好看的？简直太神奇了！”

“这都是模具的功劳。”南弦微笑道。

“这饼坯可么好看，我都不舍得吃了。样子这么好看，也不知道味道怎么样。”

“现在不就要进烤箱烤制了么。”南弦又微笑着说。

楼外楼的厨子都是他精挑细选的，每个人都有自己的专长造诣，点心还没出炉就赞不绝口，这让他充分相信，做好的点心，一定很受欢迎。

好不容易等到点心出锅，那一个个圆圆的、小巧的点心摆上桌，边上厨师均忍不住啧啧咂舌：

“太精美了，精美得都舍不得吃。”

“好看是好看，但是不是太小了？”

童瑶打量着南弦开发的新品，只有一般点心的一半大小都不到，能管饱么？

南弦说：“就是故意做得小巧些，小小一个，吃了不够，意犹未尽，才让人们想要吃第二个。”

别的厨子点点头：“不愧是南弦公子，想得就是周到。”