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地三鲜安苒做的是简易版的。土豆、茄子切成滚刀块,青椒切成小片,锅内倒入方才煸出来的一点猪油,把土豆和茄子煎至金黄捞出,再放入盐、酱油、醋、白糖等调成的酱汁,翻炒片刻便可出锅。
这时候,方奶奶的鱼片也切好了。空间仓库里直接有现成的调料包,但安苒可不敢拿出来用,不过倒是可以做个简易版的水煮鱼。先是放入葱、姜和一小把花椒和干辣椒在油锅里爆香,然后放入鱼头和鱼骨,放入调料,简单翻炒后熬汤,汤开后放入用鸡蛋液腌过的的鱼片,最后淋上热油,即可。
丝瓜蛋花汤和炒青菜就更简单了,安苒三两下就完成了。
方奶奶在一旁看着安苒豪放的放油做派,眉头不由得皱了又皱,都快能夹死一只苍蝇了。
寻常人家煮菜不放油的多了去了,还有些,用块小布沾了油往锅底一抹,就足够了,哪里像安苒,这菜汤里那么多的油星子,尤其是这水煮鱼,还要用油去浇!
她的嘴巴张了张,最终还是什么也没说,做好最后一道菜,就起身告辞了。
安苒却把她拦下来:“方奶奶,吃过饭再回去。”
对于安苒的挽留方奶奶有些意外,却坚持道:“之前跟你叔奶说好,只白天来帮忙做做饭,给我五分钱就行了,不用管饭。”
安苒却不放人,知道方奶奶是怕麻烦她,便拉长尾音,带了些哄劝的语气:“大家都一起过来帮忙的,您就一起吃个饭再回去嘛。”
“是呀,方奶奶,您就跟我们一起吃饭吧,也省得回去开火了。”程朔不知道什么时候站在厨房门口,脸上挂着汗珠,嘴角噙笑地看着她们。
方奶奶并不是扭捏的人,便点了点头,应了,心里想着,左右到时候结算工钱的时候,从里面扣就行了。
安苒刚想跟程朔道谢,萧映齐就从外面挤了进来,凑到安苒的面前:“安苒丫头,你这是做什么好吃的?好香啊!”
然后,安苒再次成功地看到,程朔的脸,黑了。
第112章废品站拾宝
来帮忙的人卖力干了一上午,本来早上自家吃的东西也没多少油水,早已饥肠辘辘。
待看到安苒和程朔几人把饭菜端上来,那一桌的色香俱全的大盆的菜,不由得咽了咽口水。
他们原本想着,青菜里面夹几片肉吃,就算很不错了,没想到,安苒竟然准备了这么一桌好菜。
安苒笑着道:“今天开工第一天,也不知道有什么好招待的,大家伙将就着吃些。”
这怎么还叫将就?哪怕是村里最有钱的人家办喜宴,也没有这样的水准!
程朔一招呼,大家都热络地吃了起来。
冬瓜软烂,浸透了猪肉的肉香味,鱼片也是,鲜香麻辣,又薄又嫩,还有那什么地山鲜,味道浓厚鲜香,甚至是最普通的炒青菜,都格外好吃!
饭菜下肚,大家不由得打了个饱嗝,过年都吃得没这么饱过!
于是,吃饱饭后,大家干活更卖力了,依着这样的速度,不消半个月,定能把房子全部盖好!
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