手机浏览器扫描二维码访问
第四百四十五章考前准备（第1页）
“高级厨师么？”
麻姜愣了一下，手中的藕片没有切断，留了一点皮连在底下，又划了一刀，彻底分开藕片才看向苏子放一行。
“你们月底都考？”
获得了肯定回答后，麻姜翻了一个白眼咕哝道：“变态！”
一想到自己带领的景陵大饭店的资深厨师居然被一个初级厨师带着一队中级厨师打败，麻姜的脸色就有几分惆怅。
不过埋怨归埋怨，该说的时候他还是没有丝毫隐瞒。
“其实高级厨师考试很简单的。”
“你们没有当过评委，可能不知道。”
“中级厨师考的东西就是刀工、火候、调味、摆盘这四项，互相交叉着，每一项考核评分都是10分满分，平均分达到7分以上，并且单项分数不低于6分就可以通过中级厨师。”
“高级厨师比中级厨师多了一项，选材，其他项的考试方法一样，不过平均分要达到9分，单项分数不得低于8分。”
对分数，几人没有任何异议，这个很正常，不过听到“选材”还是露出疑惑。
这个有什么好考的，不禁看向麻姜投去一个询问的目光。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
“中级考试的时候评委会告诉你今天要做的菜品，你只需要做菜就好。高级厨师考试则是抽取食材，评委再告诉你要做什么。”
沐飞听了这话反应了好几秒叫出声来：“这不是一样么？”
苏子放几人却统一露出凝重神情：“这可真的不一样。”
看着沐飞还是不解的样子，苏子放主动帮忙解释起来：“先给菜，再去选菜，你选的东西是你有把握的。”
“可是你去选材再公布菜单，可能就会翻车。”
“为什么？”
沐飞还是不理解。
苏子放沉默几秒，想出一个例子：“你如果去拿鸡蛋，你会想什么菜？”
沐飞想都没想说了出来：“番茄炒蛋。”
苏子放则是悠悠吐出三个字：“三不沾。”
沐飞脸色微变。
三不沾这道菜的名头他可是听过的，用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的金黄色菜品，可做点心也可做正菜。
蛋嫩沙甜，美味可口，是豫省别具特色的一道菜品。
因为它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，所以被称为三不沾。
不过制作过程及其麻烦，需要不停地翻炒十多分钟，期间还要注意火候和加入猪油，因此许多地方都见不到这道菜的身影。
沐飞想着如果自己抽到三不沾的后果，忍不住打了一个哆嗦，急忙看向麻姜：“有什么办法吗？”
麻姜点点头：“有！”
沐飞立刻眼露欣喜：“什么办法？”
“多做几道菜，最好是冷门菜，免得被刁难。”
“评委让我做的是千层肉。”
看着几人都不知道的样子，麻姜叹口气解释起来。
“潮州料理，是用四只猪耳洗净、叠起、压实，卷成筒状煮熟后再调味制作的菜肴。”
“整个做下来差不多两小时，最后切成薄片配上蘸料吃。”
我在罗德岛当博士 青木仙缘 宇宙中的无数个我们 我将不败 我创造了旧日之神 灵气复苏中的岁月妖 神魔卫 奥术武装 兴汉从一杯毒酒开始 谬谷 开局八百个火影 江瞳探案录 飓风战魂之战神起源 武者横行 我有百倍经验 楚若兰 不成名就回家继承亿万财产 五行赏金猎人 万界无敌门主 辉煌的人生从幼儿园开始
闪婚娇妻：邵先生，别闹
闪婚娇妻邵先生，别闹为了一笔不菲财产她被男友陷害污名，以为身败名裂老天却不按套路出牌。那个倒霉炮灰竟是名声赫赫的邵二爷，而且还要娶她？！一下子局势逆转，自己成了名门贵妻，而渣男友他害你，我帮你出气如何？姜栩栩翻白眼邵先生，聊天可以，手别乱动！...
田园悍妻：妖孽王爷求包养
...
农门娇娘：捡个王爷当相公
农门娇娘捡个王爷当相公身为医生职责就是为了救人，却来到这个勾心斗角的时代，爹不疼娘不在。可偏偏有些不长眼的总是没事找事，既然如此，那就怪不得她了。家母算计那就砍，嫡女陷害那就杀，就连一个老嬷嬷也敢动手，岂能留之。原以为做做生意，种种田地，了却余生也就罢了，可偏偏总有一个美男子在眼前晃悠。看在帅气多金的份上，勉强就收了他吧。可是这个将军，还有那个太子，都天天对着她，这…又是怎么回事？婉儿，别...
无敌之大唐
这是一个魂穿的故事，一个大明的小将来到大唐，正是武后掌控天下即将开辟新朝之际，他竭尽全力地蹦跶，想为家人创造一方净土，牵连进世外隐世山门的争斗，身不由己地去争去斗，可斗到最后，却发现所有的一切都不过是一盘棋，每个人都是棋子，而执子的手却隐藏在诸天深处本书书友群181966997...
至强神瞳
醒掌天下权，醉卧美人膝，乃是每一个男人的终极目标。一个普通青年，从一个老骗子的手中得一奇异玉佩，令人惊奇的是，借助玉佩，他竟然拥有了透视的能力，且看他如何玩转都市，笑傲人生。...
重生小鲜妻:容医生，别太急
重生小鲜妻容医生，别太急时归宁上辈子就是个认人不清的混蛋。她以为爱的男人因为阴谋而接近她。她视为就亲人的堂妹因为陷害而利用她。她弃之如敝屐的契约老公却一直守着他们结婚的誓言。重活一世，她总算是活明白了。原来世间所有的珍贵，都不及他。容医生觉得很奇怪。之前对自己不理不睬的小老婆突然热情得不像话。语言撩拔。行动勾搭。她全天24小时都是一副不压倒他就不行的模样。某一天，他终于忍无可忍把她压倒。时归宁，你这是三天不宠，上墙揭瓦。...