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105 名厨出山（第2页）
高崎就点点头，不问了。
孙继超讲大道理的本事，他早就领教了。能把他这种什么都不在乎的人给讲感动了，稀里糊涂就替他干事，这本事还真是没几个人具备。就是厂里那些干书记的，也白给。
高崎这嘴皮子越来越碎，恐怕跟他也脱不了干系。
可高崎想想，又觉得不对了，接着问他：“你不是叫老爷子来熟悉厨房吗，他怎么跑外面教陶洁去了？”
孙继超就叹口气说：“他只是进来看了一眼，就守着这几个小兔崽子训我一顿，说我这也不对，那也不是，差点没把我给气死！我这不按着他的意思整改吗？他又说外面更不对，又出去弄外面去了。他是我爹，我敢说他吗？不过你放心，我看出来了，他手里的活没丢，比我厉害。”
高崎想想孙立海那脾气，比孙继超倔多了，守着儿子的徒弟训儿子，让儿子丢个大人，还不敢反驳，也挺有意思的。
“哎，老爷子过来，我这工资怎么给他开啊？”高崎就问。
“给我多少就给他多少呗。”孙继超说。
高崎说：“那哪儿行啊，老爷子可是名厨！”
“嗨，他就是来替我，没打算要钱。”孙继超就解释说。
高崎想想说：“那不成，我白使唤他，到时候你哥你姐知道了，肯定有意见。这样吧，我本来就打算和你四六分成，也和老爷子四六分成吧？要是还不行，就对半。”
孙继超回头看他一眼说：“哪有东家和伙计对半的，这不合规矩，老爷子肯定不答应。”
高崎说：“那就四六。”
孙继超说：“我原先就不同意四六，我抽一成就不少。换我爹的话，顶多二八就行。高崎，你别让我欠你的债太多，我现在就觉着亏欠你的，有点还不起了。”
从蒋师傅水饺馆开业那天起，蒋师傅坚持的，就是货真价实。到高崎开这个二店，还是这个原则。
这样一来，刨去开店的各种费用，二店的纯利润和一店差不多，好了两万冒头，不好也就一万多一点，远远没有胡丽丽负责的服装店挣钱。
孙继超他爹计划经济时代，在唐城最有名的唐城饭店做过厨师长，也算唐城餐饮界的名厨，二八分成算下来，拿的也不多。
高崎还是坚持四六分成。
孙继超就说：“这个你自己和我爹商量去吧，我不管了。”
说到这里，就想起来了说：“对了，老爷子说咱们这么干不行，让今晚上早歇了，他得给大家上一课。”
高崎问：“他不只管后厨吗，这怎么全管上了？”
孙继超嘿嘿一笑说：“他是行家，你听他的，没错。”
果然，过了晚上七点，陶洁那边就不再往后厨送单子，等最后一拨客人走了，就下了外面的卷帘门。
店里所有人，包括高崎，都让老爷子叫到楼下大厅里，听他上课。
孙立海人长的并不高大，可站在大厅中间，还真有一股气势。
这一点，孙继超恐怕也是随了他爹。
待大家都找了座位坐下，老爷子就开口了。
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