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就好像王承庸眼里的青铁菜刀,就算是能握着刀切上两下肉丝都值了。
随后,王承庸叫服务员点了几个菜,宋子轩虽然没吃过,但也听过这几个菜名。
不过店虽小,可菜却是不便宜,每一道菜都是六七十块往上,点了三个菜,一个红菜汤,就三百块钱。
两个人吃饭三百块,在哪也是比不小的消费。
很快,几道菜便摆上了桌,而且此时,周围又有两桌坐上了客人。
宋子轩看了看表:“这个时间还上客人,这的生意应该很稳吧?”
“呵呵,来的多是我们这岁数的,来找情怀,不过我发现最近也有不少年轻人来,味儿好是王道啊,你尝尝这个,奶油杂拌儿好吃!”
宋子轩吃了一口,果然味道不错,他说道:“不赖,我不知道正不正宗,但味道当真可以,这里的厨师不简单啊。”
王承庸闻言一笑:“也不行喽,毕竟一百多年历史了,这厨子一代换一代,一代不如一代。”
宋子轩点了点头,那还真是百年老店了。
王承庸凑近宋子轩,拿手挡着嘴低声道:“前段时间他家的菜倍儿难吃,我都不打算来了,不过最近味儿又回来了,我听说啊,他们家搞外包了。”
“搞外包?饭店还能这样?”
“不新鲜,现在有不少饭馆儿都是买成品的,打开倒进碟子里就卖,这不新鲜。”
宋子轩缓缓点头:“那倒是,不过这味儿好吃,外包的这家厨师可了不得啊。”
“那是……首先得了解饿菜,然后得真学过,再加上自己的理解,呵呵,这东西跟着菜谱学可不成,得真上手。”
闻言,宋子轩倒是对这家餐馆的外包商有些兴趣了,这厨艺……要是能和发财饭店合作,这也能吸引不少人啊。
不过只可惜发财饭店的规模还是小了点,不然可以分中餐区和西餐区,这样就更有噱头了。
又吃了几口菜,宋子轩道:“你别老吃啦,赶紧说那冬瓜罐儿哪呢?”
了解了一下回味西餐的历史,宋子轩也相信王承庸的话是真的,这种百年老店,尤其是洋味儿老店,有掐丝珐琅物件儿的可能性极大。
现在,很多掐丝珐琅的东西都是外国回流,而这种洋店则更容易出现。
王承庸一笑,道:“你小子就是眼瞎,朝上面看!”
宋子轩旋即朝着四周上面看了看,果然,在墙壁偏上的位置都有着展示板,板上摆着不少工艺品,有花瓶、画架,还有一处摆放着王承庸口中的那对冬瓜罐儿。
如王承庸所说,这罐子算是宫廷风,无论是掐丝技术还是色彩搭配,都透着一股子贵气。
而且纯铜胎体形状极为完美,绝对担得上大师工艺,最关键的是从这一面来看,是全品无暇,没有任何一处残缺或破损。
看着那罐子,宋子轩感觉自己眼睛都拔不出来了,看着那冬瓜罐儿,好像看到了当时宫廷里的画面,公主和妃子一些女人们在那里聊着天,宫女则在一旁打扫着地面,擦着宫灯。
想着这画面,宋子轩不由露出享受的笑容。
“诶诶诶,小子,想什么呢,我就怕你笑,我跟你说啊,这俩罐儿已经姓王了。”王承庸赶忙拿筷子点着宋子轩说道。
“嘿,你打算怎么去拿下?这玩意儿摆那么高,你说人家知道值钱吗?”宋子轩笑道。
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