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第二十五章 败家（第1页）
[rg]
“爷爷，这些鸭子要不要打理出来？”二妹问。
老爷子不知道该怎么回答。
“当然要打理出来，来，都来拔毛。”叶佳荣想都差点闹出人命官司，好不容易拿回来的鸭子不可能不要。
天儿又热，早点打理出来午饭的时候还可以吃。
一声令下全家总动员，四只鸭子很快就将毛拔了个精光。
“这玩意儿太脏了，扔掉。”拎起鸭肠杨智就要往门外的田里扔。
“败家子，那是好东西。”烫火锅鸭肠几十元钱一份：“内脏都不许扔，全部打理出来。”
“大妹，里面装的是屎，你确定要吃？”杨智问。
“你才吃屎，山猪吃不来细糠！”叶佳荣要被他怄死：“四只鸭子的内脏可以炒两大碗了。”
可是……
“我来打理吧。”老爷子在屋檐下折了一节竹篾过来：“打理出来炒着好吃。”
摸摸头杨智表示自己不懂。
“这些鸭毛也不能丢。”做羽绒服的好材料，正品呢，以后有鸭绒都收集起来冬天有大用处。
“爷爷，大妹真会过日子。”杨智笑得很开心。
“家里穷，大妹跟着她娘学会了精打细算，真是难为她了。”老爷子将竹篾穿进鸭肠里翻过来，污物就全都掉了出来，还能看见谷物。
原来是要吃野鸭肉的，结果却吃家鸭了。
肉倒是多了不少，但一两顿也吃不了啊。
“中午炒内脏，晚上卤鸭头鸭脖鸭爪。”叶佳荣道：“鸭子就做成板鸭，可以
存放慢慢吃。”
“大妹，不用的，想吃就吃，吃完我再去捉就是了。”杨智道：“我已经找到了捉鸭子的窍门了。”
这次也是想捉出来表现一番，若不然他就用飞刀解决了。
只要他出手保证就会有。
“过日子要细水长流。”叶佳荣瞪了他几眼：“捉多了野鸭都要被你吃绝种！”
“嘿嘿，不会不会。”杨智捏着鼻子不好意思：“大妹，板鸭怎么做？”
叶佳荣没理他，这人惯会蹭鼻子上脸。
既然想好了做板鸭，叶佳荣就处理起来了。
调料有限，有啥用啥等二妹将饭煮好，叶佳荣已经将鸭子腌制好了。
“大姐，你炒菜吗？”二妹觉得大姐炒的菜味道更好。
“好，我来。”叶佳荣上辈子就是一个吃货，对一个吃货来说唯一不能吃的就只有吃亏了。
对下厨这件事乐此不疲。
用她的话来说，吃能治愈心情。
而自己下厨亲手做美食更是一件快乐的事，当看着劳动成果端上桌被吃得干干净净的时候，那种成就感油然而生。
简单的生活也要有仪式感。
叶佳荣对饭桌上的粗陶碗倒看得顺眼，只是桌子太破旧脏了一点，若不然就有一种反璞归真感了，所以对每一顿她都认真看待。
叶佳荣挽起衣袖洗了手去泡菜坛里抓了一个泡萝卜，摸了半天摸出一个老姜，还有几个泡椒。
大葱则是二妹在地里扯回来的。
抓了一小摄盐再倒了点酒将鸭肠和郡肝捏
了捏，然后用水冲洗干净，将鸭郡肝切成花鸭肠切段，鸭肝切成片。
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