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在大家期待的目光中,苏玖掐着时间把烤盘取出来,打开油纸,里面的肉片已经变成褐红色,肉香也跟着散发出来,勾得屋里的人直咽口水。
工人们恍然大悟,原来东家做了那么奇奇怪怪的步骤,成果是这样。
把肉剁成泥,又擀成薄片,放进那个烤窑里,再拿出来就成了熟的肉片,真香啊!
苏玖用炒好的糖色给两面肉片上轻轻刷了一层,再放进烤窑里烤上小半盏茶的功夫,再取出来重复两次刷糖水的步骤,这样能保持一定的水分,做出来的肉质不会干硬,还能增加肉鲜。
最后两面撒上白芝麻,再以同样的时间烤一次,就可以拿出来放凉,然后切去不齐整的边缘,再切成小片方块,纯手工肉脯就做成了。
修仙界有储物袋保鲜,不需要添加任何防腐剂也能保存很久。
“九九,吃~”汤圆都快馋出口水了,尤其是在苏玖肩上见她一次又一次拿出来,又放回去。
苏玖笑着投喂它一片,它用小爪爪抓过往嘴里一咬,好吃得炸毛,张大口一口塞,又伸出小爪爪,“还要。”
苏玖又给它一片,然后看到一直靠窗而立的沐寒川,她端着盘子走上去。
“道君,这就是肉脯,尝尝。”苏玖拿了一片给他。
苏璟:……
他现在的存在感已经这么薄弱了吗?明明一直站在身后啊。
沐寒川深深看着面前的小姑娘,精致的脸上是满满的分享欲-望。
苏玖眨了眨眼,反应过来自己直接用手拿给人家,不礼貌。
她正要缩回,沐寒川忽然抓住她的手腕,缓缓低头就
着她的手吃下那片肉脯。
“什么味道这么香……”呢。
闻香而来的人,看到窗口的画面,惊得后面的话都说不出来了。
作者有话要说:辣个烤窑,就是面包窑,这里没有细写,代替的材料按理是行得通的,不要太考究哈哈哈~想要知道详细的可以百度,或者有条件的可以根据百度视频动手试做一个哟~
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第75章
沐寒辞看着他那个孤高绝尘的堂弟,此时此刻正低头接受一个妙龄女子的投喂,还是他抓着人家的手投喂的。
他不过才离开南域半个月,发生什么事了?
再看那女子,小脸娇俏倾城,眉眼弯弯,看起来相当水灵,骨龄……二十一,身上穿的是鲛绡天.衣。
听管事说,寒川拍了鲛绡天.衣送给一女子,他还不信,而今亲眼见到,他还是不敢相信。
他觉得可能是就进来的方式不对,要不出去重新进来一次?
“不知前辈进来所为何事?”苏璟见闯进来的是个风采端正之人,忙上前招呼。
沐寒川吃了小姑娘投喂的肉脯,对上她期待的眼眸,轻声道,“阿九很甜。”
“甜吗?那我下次少放点糖。”苏玖没听出这话的深意,她对自己调的调料还是相当有信心的。
她低头拿了块吃,甜甜润润的,还带点咸味,兽肉肉质好,嚼起来有嚼劲,越嚼越香。
苏玖抬头道,“道君想必是不喜欢吃甜味,下次做出其他口味可再尝尝看。”
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