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猴头菇（第1页）

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猴头菇

别名：猴头菌、猴头蘑、刺猬菌

性味：性平，味甘

繁殖方式：菌种

子实体。菌盖呈扁半球形或球形，直径5~15厘米；鲜嫩时为白色，制干后则为褐色或淡褐色。整个菌体被菌刺密集覆盖，菌刺则呈下垂状。孢子呈球形或近球形，有透明、无色、润滑的特征。

功效主治：子实体入药，具有利五脏、助消化、补虚的功效。

习性：常生长在湿度较高的开阔森林，温度也要维持在20℃左右。

分布：全国各地均有分布。

饮食宜忌：尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者或体虚、营养不良、神经衰弱的患者食用。

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