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这绝对是男人中的极品啊。
一旁,张帅没有说话,可是他脸上已经露出了震惊的表情。
叶辰的动作行云流水一气呵成,张帅做这道清蒸鲈鱼,最少要半个小时。
但是叶辰却仅仅用了十多分钟。
这说明叶辰的刀工绝对在自己之上。
而且叶辰的手法也和自己完全不同。
张帅每次制作鲈鱼,都要在鲈鱼身上横着切几刀。
可是叶辰却只是在鱼腹部切了一个刀口。
这种方法虽然可以保证鱼外形的美,但是对于火候的要求极高。
此时,张帅对于叶辰的手法已经有些忌惮。
只有真正的高手,才敢这样处理鲈鱼。
李雅琪身旁,许家玲小声道:“坏了,叶辰的处理错了。”
“错了,李雅琪心中一惊。”
许家玲也是个吃货,因此专门学过做鲈鱼。
她见过不少处理方法,叶辰的这种处理却只是第一次见到。
李雅琪听了许家玲的话,心里更是担心起来。
叶辰拿出一个荷叶,随后将处理好的鱼包裹上。
用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸。
香气瞬间便飘了出来。
这味道太香了吧。
所有人都被这诱人的香气诱惑的差点流出了口水。
当叶辰从锅里将鱼拿出来,撕掉荷叶。
整个厨房里都弥漫着鲈鱼的香味。
张帅闻着这香味,脸色狂变身子微微一抖。
身为厨师,从鲈鱼的味道里,他就能知道这鲈鱼比自己做的强太多了。
张帅走了过来急切的说道:“这位小兄弟,我能尝一口吗?”
叶辰点了点头。
张帅拿起筷子,夹起一块鱼肉放进嘴里。
瞬间,一股香气直击味蕾,张帅脸色狂变。
这鱼的味道也太好吃了!
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