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第219章 留一手（第2页）
林贞若闻言看向沈云初，眼神中似是在问：你们家到底是谁做主啊？
沈云初无奈的摇了下头。
此时韩小六和唐瑛娘出现在门外。
“你们进去叙话吧！”
苏牧道走出房门，对着唐瑛娘道：“瑛娘跟我来，小六去买些牛奶和黄油来。”
韩小六最近很忙，不止要管理后面的作坊，还要管理沈家大大小小的琐事，俨然成了沈家在京城的管家。
唐瑛娘来到东京城后，便去了外城作坊，心中很是委屈，看苏牧的眼神带着一丝幽怨。
她跟着苏牧来到厨房，小声问：“先生叫我来有事？”
苏牧问道：“听说秘方泄露了？”
唐瑛娘颔着首，脸上满是歉意：“作坊里人太多，制作方法很难保密。”
苏牧笑道：“外泄就外泄，你也无需自责，今日我再教你另外一种奶油制作方法，味道比上次那种奶油更好。”
唐瑛娘惊讶睁大眼睛，张了张小嘴儿，好奇问道：“奶油还有其他制作方法吗？”
“当然有，上次那种方法是我就地取材做出来的，真正的奶油需要用到牛奶和黄油。”苏牧嘿嘿一笑，“黄油也就是你们平时说的黄色奶油。”
“那种黄色的奶油？”唐瑛娘惊讶万分，黄油是草原民族用牛奶提炼出来的奶油，通过贸易交易到大魏，做糕点偶尔也会用到。
苏牧点点头，“这样做出来的才是真正的奶油，先准备一下，等小六回来，咱们就动手。”
“嗯！”唐瑛娘点点头，开始准备用具，忽然扭头看向苏牧，莺语：“先生不如先说说如何制作。”
“与用蛋清的方法类似，但多了一个冷藏的步骤。”
苏牧将用黄油和牛奶制作奶油的方法仔细传授给她。
唐瑛娘很聪明，听了一遍就明白了，仔细一想，望着苏牧问道：“这样岂不是不能在作坊里生产了？”
苏牧点点头，笑道：“可以改为开店铺，一家不够就多开几家。”
两人说话间韩小六买东西回来了。
苏牧将牛奶拿去制冰间冷冻。
一个时辰后，牛奶表面变的微微发硬了。
苏牧开始指挥唐瑛娘动手调配，随后将黄油、牛奶，白糖混合物打发成奶油。
一刻钟后，唐瑛娘摇晃着酸累的手腕，俏脸上露出可怜的表情，“先生好了吗？人家手好累啊！”
苏牧拿起筷子挑起奶油放入口中，回味无穷的点了点头，“就是这个味，你也尝尝。”
他之所以会做奶油和蛋糕，是因为前世交往过的一个会做糕点的女友，苏牧经常给她打下手，自然而然的就学会了。
唐瑛娘尝过之后，吐出小香舌舔了舔唇角，惊喜万分的说：“真的比之前做的味道好很多。”
很快她又想起了什么，旋即苦脸抱怨：“先生为何以前不肯教人家呢？”
苏牧耸耸肩，一摊手，笑道：“难道你没听说过，做师傅的都喜欢留一手吗？”
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