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“今儿吃明儿吃,一年到头儿就是吃,这吃还真吃出了个名堂,弄了个菜谱,这人呐……总有一条路能走得通。”
宋子轩尝试将老爷子碎片般的语言拼凑起来,似是明白了关于永膳录的故事。
说是清朝光绪年间有个永王爷,不干正事儿但喜欢吃,后来还弄出了个命堂,应该指的就是这永膳录了。
“不过世人不知这永王爷还有个习惯……”
“嗯?”
“这老小子好大喜功,永膳录的里的菜有几个还真是传世名菜,可更多的都是滥竽充数。”
“啊?这是为什么啊?既然弄还不弄一本传世菜谱?”宋子轩问道。
方景之一笑:“他倒是想,可他哪有那能耐?更何况真正的好菜几代人未必出一道,华夏至今,名菜不好,可称得上美名远扬的,又有多少?”
“可是……他弄一堆普通菜色在里面有什么用?”
“有什么用?光绪皇上喜欢啊,要是弄三两道菜顶多算是讨皇上喜欢,但要是弄成菜谱,那可就成了御膳大工程了,这永亲王自然就会得到嘉奖了。”
宋子轩笑了笑:“想不到这亲王一生爱美食,还是免不了世俗,造了个半假的菜谱。”
“说对喽,说它半假一点儿也没错,一半儿的菜都是早期清宫菜或者民间菜,就是顺口,没那么邪乎,不过其中还是有六道好菜。”
“六道?一共七十二道菜,只有六道好菜?”
“呵呵,这六道好菜堪称绝世,我记得是……探海金砖、清水鲥鱼、清蒸八宝、五福斋菜、千丝芋头酥和……”方景之微微沉下眉毛想了想,“哦对了,是斗龙门!”
听前几道菜的时候,宋子轩倒是没什么反应,不过听到这斗龙门,他一下子精神了起来。
“斗龙门?爷爷,您那菜谱的第三道菜!”
方景之的表现倒是平和,他点点头:“没错,所以说……天下珍贵的菜谱也有交集,尤其是这永膳录,几乎和太多菜谱有交集了,你就说这永膳录里的第三十九道菜,鱼香肉丝,这就不用我多说了吧?”
闻言,宋子轩笑了出来:“那是,爷爷,这和我们饭店的菜谱都有交集。”
宋子轩这么一说,方景之也笑了。
“没错儿,孙贼,你那斗龙门学的怎么样了?”
“爷爷,金鳞五道羹我还没熟呢,怎么就斗龙门了?”
方景之缓缓点头:“哦……是这么回事儿啊,也对,我记得……以前那个厨子四年才学会菜谱第一篇的三道菜,你这才……没多久……”
“四年?爷爷,这斗龙门有这么难?”
方景之一笑:“那就看你小子能耐了。”
爷俩又聊了一会儿,宋子轩才让方老爷子赶紧休息,将家里收拾了一遍,把垃圾提出去,这才离开方景之家。
回家之后,宋子轩辗转反侧,心里想着这菜谱的第三道菜,同时也担心着那黄爷未来还会有什么动作,看来明儿要把这事儿和八爷说说了,不然恐怕这发财饭店这段时间都不得安生。
不过他更关心的还是自己现在的处境,黄爷摆明了说自己有永膳录,可自己又不认识那黄爷,想解释说没有,都没个地方去说。
“这事儿……看来还得问问他才行啊……”宋子轩说着,看了看睡在床上的母亲和姐姐,看到他们睡得熟,微微一笑,笑容中尽是满足。
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