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张丽说:“是,都这样,我奶奶就这样。”
老二说:“我爸和我妈也那样,别看没到七十,也是六十多岁的人了,现在就开始啥都不让说,都得依着他们,有时候气的你没法没法的。”
我说:“咱们老的时候也那样。”
老二说:“等咱们老的时候说啥也别在儿女跟前儿待着,到时候咱们几个老头老太太一起找个养老院待着,省的闹心,还有个伴儿。”
张丽说:“你倒是想得挺开。”
李爽说:“等咱们老了还不知道啥样呢,现在想那些还早,来,喝酒。”
大伙喝的都是啤酒,冰镇的,透心凉,喝一口非常爽。感觉好像第一次喝啤酒感觉这么爽,以前喝啤酒都觉得不好喝,没白酒来的痛快。
原来啤酒也挺好喝。
品一口的羊腿烤得很好,人家把烤羊腿和烤羊排研究的非常到位,同时还自己设计了烤羊排的炉子,把烤好的羊排羊腿带着自己设计的炉子一起上桌,炉子里有烧好的木炭,羊排羊腿正好架在炉子上方,可以不断地进行加热,客人一直能吃到热乎乎的羊排羊腿,不会因为凉了有油腻的现象。
人家能火是有理由的。
把什么研究到极致都是专家,都会成功。
这就是所谓的匠人精神。
现在很多厨师都没匠人精神了,觉得会炒菜就行,对菜品不愿意深入挖掘和研究,做出来的菜怎么说呢,就是做熟了,没有能够吃住人的地方。有时候年轻厨师炒菜看不惯就喜欢多说两句,说完了人家也不爱听,倒惹自己一肚子气。
老二说:“他家的烤羊排烤羊腿在三台子有名,不少市里的也打车过来吃。”
李爽正拿着刀叉在羊腿上片肉,边片边说:“他家烤的就是好吃,每个星期我都过来吃一顿,这羊腿是我的最爱,还有他家的肉筋我也爱吃,个大,吃着实惠,不像别人家的,小,还没几块。”
张丽说:“我不愿意吃羊肉,吃他家的牛肉串还行,肉筋也行。”
郑佳琪说:“你们说我在我家那块儿开一个这样的店行不行?”
“行,咋不行呢,但得烤出他家的这个味道来。”老二说。
“我把他家的烤师挖走不就行了。”
“他家的烤师你可挖不走,人家是老板的亲弟弟,还有个是亲表弟。”老二说:“这我知道,有不少干烧烤的过来挖都没挖走,你就别想了。”
郑佳琪有点不死心。
“那我过来学习不就得了。”
老二说:“学习行,人家也教,包教包会五千块钱,但开店得离他家至少八公里才行。”
“那贵?五千呢?”郑佳琪惊呼。
“要不然你以为呢?人家辛辛苦苦研究的方子,还白教你。”老二打击郑佳琪。
“倒也是,就是学费太贵了。”郑佳琪道。
老二说:“也赚钱呀,现在干啥不得掏学费,像王总似的,以前开歌厅挺挣钱,觉着开山庄没啥,能开歌厅就能开山庄,结果咋样,不也交不少学费。”
张丽说:“好在兑出去了,听王总说还赚了不少。”
李爽说:“也没赚啥,要是加上大半年时间,也就赚个功夫钱。”
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