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第三百一十九章 换血(第2页)

西北厨神?这听起来很霸气的名头……

可宋子轩当真没有听过。

看着宋子轩的表情,李炎冷笑:“二爷,你不知道并不稀奇,我也是离开西北之后,才知道他的名气并不大,这名头多半是自己给的。”

“他主做西北菜,以面食为主,刀工一流,但厨艺和北方其他地区其实没法比。”

宋子轩缓缓点头:“看来是以刀工著称了。”

“是的,面上雕花,他的拿手菜是福寿面,但里面并不是面条,而是一万面片儿。”

“面片儿共十八片,每个面片大小相等,都是十八个花瓣,甚至煮熟以后都清晰可见那些花瓣的纹理。”

听完李炎的话,宋子轩倒是不由心中暗叹。

这面上雕花其实并不难,很多厨师甚至可以豆腐雕花。

不过煮熟之后还能保证雕工逼真,这当真是难得了。

看来这西北厨神还真是有些本事的。

“原来如此,难怪可以收徒,这样的刀工放在华夏也是绝对一流啊。”

李炎点点头:“是的,面食创意是西北菜的优势,但其他菜就未必拿得上台面了,色香味中光是色就不过关。”

宋子轩一笑:“菜系不同,自然追求不同,西北菜虽不成菜系,但在乙方也是有其特点的。”

“哼,特点有什么用,人品不好,菜又能好到哪去?”

宋子轩点头道:“李炎,你自己先要记住这句话,做一个良善的人,消除怨念对你很重要。”

“二爷,我记住了,我会尽量调整自己。”

“呵呵,李炎,那你其他的菜从哪学的?”宋子轩道。

“菜谱、各个饭店,我离开西北厨神之后,先是去了饭店帮厨,每天下班以后,我就偷着练。

有的老板发现了就把我开除了,有的没发现我就多练几次,就这么练出来的。”

闻言,宋子轩心里属实不得劲儿,都是学厨,李炎这学厨之路未免太坎坷了。

而且……还丢失了尊严。

“很累吧?”

李炎摇了摇头:“能学到,能练几次我就狠兴奋,二爷,尤其是到了发财饭店以后,我可以光明正大地摸炒勺,真的太好了。”

说到这里,李炎再次哽咽。

“到了发财饭店,我感觉到了以前想都没想过的美好,人与人之间原来还可以这样。”

宋子轩微笑点头,他明白,就算是当初在春霞园的时候,李炎也是拿着低薪,而且私下炒菜也要偷偷地去后厨。

他太爱烹饪了,光凭这份心,就有太多厨师难以比拟。

又随便聊了几句,几人才下了楼。

李炎去后厨帮厨,宋子轩则难得盯着发财饭店。

中午冷清的生意只有四桌客人,照这样的趋势,饭店很可能持续负收入。

杨刚道:“二爷,您看见了吧,现在生意就这样,半死不拉活的。”

宋子轩倒是笑了笑,一脸的轻松。

“没关系,会好起来的。”

“啊?二爷,我们都愁死了,这段生意一直这样。”

杨刚摇了摇头,继续说道:“其实我们不愁工资,我们知道二爷掏腰包给我们发钱,但咱们干这么久了,哥几个也不忍心啊。”

“呵呵,杨刚,难为你有这份心了,放心吧,发财饭店很快就火起来了。”

“嗯?二爷,听这意思……您有招了?”

宋子轩点了点头:“杨刚,你去把以前帝王炒饭的牌子立在门口去。”

杨刚一听就乐了:“啥?二爷,您要回来做帝王炒饭啦?”

风吹春又生  斩仙  超级军事承包商  岁月锦衣卫  我在古代有片海  兵王奶爸在都市  至尊:厨神赘婿  重生极品神医  大天工  诛神祭苍生  噩梦调查员  医品豪婿  万古最强神婿  诸天神话群  大暴君系统  熬死诸天  太太请自重  我真不想当BOSS  伐隋  我的位面聊天群  

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