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水果和肉结合的菜,不在少数,也有很多人喜欢那种带水果气息的肉菜,也不在少数,反正这一道橙皮牛肉,实在是让众人馋的很。牛肉看上去红嫩,搭配着橙色的橙皮,上面配着白芝麻……
黄雷都觉得有点儿馋了,但是想了想,还是要维持作为师父的尊严,可是……在美食面前,这点尊严算个撒子吗!
于是,确保了小火炉里的火之后,站起身,取了筷子就直接夹了一块牛肉放入嘴里,嫩滑中带着一丝橙子的清甜!
那滋味,简直美妙!
“师父觉得如何?”凌睿问着黄雷,笑道。
“嗯,很好。”黄雷点点头,“唯一的缺点就是……”
“嗯?”
“量太少了,我怕一上桌就没了。”黄雷哈哈大笑,的确,牛肉不是很大一份,仅仅是正常餐盘的量,看上去确实不多,所以他的担忧也不是没有道理的,因为那一群,就是饭桶啊!
凌睿失笑,“其他菜总会够的。”
黄雷笑着点头,放下筷子,反正先吃到味儿了他是满足了,此时,高压锅响了起来。
“小睿,这高压锅响多久?”
“十分钟吧。”凌睿开口,“让鹅肉稍稍软一点就行了。
因为中饭实在是要快一点,我们也只能选择快一点的做法了。”
黄雷笑着点头,“香味已经冒出来了。”
任何肉菜,在高压锅的加成下,香味会冒的更多,也会冒的更远,比方说,这个时候的节目组。
“我肚子叫了,你呢?”
“我的也叫了,没事儿,中午领导买了一份鹅肉的,应该至少有一半的!”
“今天就很棒!”
诸如此类的对话,陈克州简直听到不要再听,其实不仅仅是嘉宾们,就是他们工作人员对凌睿的饭菜也是有执念的,而且执念根本不比嘉宾们来的少。
能让大家吃点儿好吃的,陈克州还是很乐意的。
当然,能让自己吃点儿好的,他更乐意。
……
厨房内,凌睿开始处理其他的菜。
粉丝泡水。
猪肉切沫。
大蒜切丁,辣椒切圈。
而黄雷则是正搅拌着面粉和水,中午不做米饭了,打算摊点儿简单的卷饼,这种面粉糊糊摊出来的卷饼,是软软的充满水分的,不像揉面的那种吃上去干硬,随便拿一个卷点儿牛肉也好,茄子也好,那都是风味极佳。
不过,人多,代表着要摊的饼也多。
黄雷倒是不怕,这点儿小事儿还是难不倒他。
不多时,黄雷与凌睿也就听到了院子里热闹起来,摘菜的人回来了。
“黄老师,小睿。”禾炅喊着,“我们先收拾什么菜?
嗯……等一下,好香啊!”
“哇!是鹅肉的味道吗?这也太香了吧!”
“我的天!”其他人也闻到了味道,纷纷耸动着鼻翼寻找着香味来源,最后都进了厨房,看着刚从小火炉上拿下来放在地上还未开盖的高压锅,然后又将目光转向那一盘分量并不算很大的橙皮牛肉。
“牛肉也好香!”彭彭开口,看到了旁边的一双筷子,随即睁大眼睛,“我尝一尝!”
凌睿倒是没有拒绝,黄雷也没有反对,毕竟到了这个点儿该饿的也都饿了。
“等一下!”黄小明赶紧制止,“你现在吃了中饭就没得吃了,就这么一盘!”
彭彭刚拿起的筷子的停在了空中。
“行了,先把茄子洗了拿过来,先做肉末茄子粉丝煲。”凌睿开口,打断了众人想要尝一尝味道的想法。
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