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“王芳芳挺可怜的,以前误会她了。”
“也不算误会,可怜之人也有可恨之处,如果她自己想挣脱那种生活,总是有机会的。可惜她已经安全屈服在了夏崇山的淫威之下,从来没想过反抗,所以落得个现在这种下场。”陈猛叹息道。
“你这人真冷血,王芳芳帮你那么大忙,现在这么说她。”展露儿冷哼一声,嘴角却是荡漾着笑容。
“……”
陈猛狂汗。
要是我表现的很同情王芳芳,你不醋劲发作才怪。
半夜两点。
客人走的差不多了。
展露儿,陈猛,陈小妹三人,把所有的账单全部拿到办公室,一张张的算。
最后数字定格在了28ooo块钱。
这已经是个很夸张的数字了。
但是。
展露儿眉头一皱,“这跟总店开业的营业额相差不大啊,总店那会是218oo,可现在店面比那会儿大了两倍。”
“账不是这么算的,总店开业那天,每一张桌子都翻台,有的甚至翻台两次。而今天晚上翻台率不高吧?实际上,来的客人总数相差不大,平均下来,一桌接近2oo了,已经相当不错了。”陈猛十分满意。
当然。
今天是第一天开业。
生意火爆是正常的。
按照总店的规律,最终营业额至少会下降一半。
比总店高一点。
这也符合餐饮业的一个规律,分店往往比总店生意要好。
“就算一天15ooo左右,一个月下来也是45万,哥,咱们又发财了。”陈小妹两眼放光。
“开支同样增加了,房租,服务员,包括水电等等。”陈猛笑道。
“但是成本下降了,因为小龙虾是你自己供应,比出去收购,至少节省三分之一,这样算下来,一个月保底净收入也有25左右。”展露儿美目瞟了一眼陈猛,到了此刻,她心里更加佩服陈猛了。
自产自销一条龙,果然比只做终端加工,要赚的多。
而且,陈猛自己小龙虾卖给自己的店,本身还要赚一道钱。
因为,这家店还有她的股份。
一是一,二是二。
“小龙虾的养殖基地还是太小了,只供应两家店就很吃力了,明年得扩大养殖规模。”陈猛说道。
他甚至在琢磨一件事。
要不要派人从外面收购小龙虾,供应两家店,然后自己的小龙虾卖到市场上去……
越琢磨,越觉得可行。
便道,“明天起,两家店的龙虾,还是继续出去收购。”
“哥,你疯了?自己的虾不用,出去花钱买。”陈小妹一脸的错愕。
展露儿同样不解,“陈猛,你为什么要这么做?”
“两家店每天用虾的量很大,加起来一千多斤,我估算了一下,养殖塘的虾,只够供应最多五十天,撑不过这个冬天。”陈猛说。
“那也不用出去买啊,咱们可以减少虾的供应,本来天冷,虾子产量就少,市场上现在每斤已经被炒到了四块钱一斤,咱们正好可以趁机压缩成本,把你说的那个串串香开发出来,加上烤串,撑过这个冬天就行了。”展露儿说。
“不,你没明白我的意思,我这样做并不是为了压缩成本,而是趁机抢占市场份额。”陈猛两眼闪烁着狡诈的光芒。
“哦?怎么说?”展露儿奇道。 。
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